Fermí Puig
Kann denn Kochen Kunst sein? Fermí Puig, katalanischer Küchenchef weiterlesen ...
Albert Adrià
Der 37-Jährige ist nicht nur Ferrans jüngerer Bruder und der Mann hinter den virtuosen Desserts des "elBulli" - Er gehört auch zu einer kleinen Gruppe von Dessertköchen, Patissiers und Chocolatiers, die mit experimentellen, technisch und geschmacklich überragenden Kreationen weiterlesen ...