vintage Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

19. September 201517. Juni 2023

Gold für Piper-Heidsieck

Dass Kellermeister Régis Camus für kompromisslose Qualität steht, ist in der Champagnerwelt keine Neuigkeit - Nun wurden sein Gespür und seine Sorgfalt auf der International Wine Challenge erneut gewürdigt: Neben dem Rare Millésime 1998 Magnum, der mit dem "Champion of Champions” Award ausgezeichnet wurde, erhielten auch 2006 Vintage Brut und Piper-Heidsieck Cuvée Sublime Gold- beziehungsweise Trophy-Medaillen weiterlesen ...

21. Januar 201428. Juni 2023

Park Slope in Brooklyn, NYC

Restaurants in Park Slope: Das familiengeführte Restaurant al di la Trattoria serviert Köstlichkeiten der norditalienischen Küche - Seit beinahe 30 Jahren werden im Bagel Hole handgerollte Bagels nach altem Rezept zubereitet - Die Grand Central Oyster Bar eröffnete kürzlich eine Niederlassung in Park Slope weiterlesen ...

23. Februar 201216. November 2019

Claudia Stern

Deutscher Gastronomiepreis "Food" für Claudia Stern aus Vintage, Köln weiterlesen ...

8. Juni 2011

Exklusives Champagner-Menü im Gourmetrestaurant Français

Küchenchef Patrick Bittner verwöhnt seine Gäste mit einem französisch inspirierten, zeitgemäß leichtem Fünf-Gang-Menü, zu dem sechs Qualitäten der herausragenden Jahrgangschampagner aus dem Hause Dom Pérignon degustiert werden weiterlesen ...

9. Juni 2010

Portwein

Selbstbewusst sinnlich: Portwein - Einer der meist verkannten Weine der Welt - FINE Das Weinmagazin holte 18 Meilensteine des Vintage Ports von sechs der renommiertesten Portweinhäuser Portugals nach Berlin weiterlesen ...

19. Mai 20109. Dezember 2022

Vintage Cocktails

Viele berühmte Cocktails wurden einst in Hotels erfunden, darunter der Aviation, Clover Club oder Seelbach Cocktail - Sie alle finden sich auf der Barkarte des Zürcher Widder Hotels in der neuen Kategorie alter Kostbarkeiten wieder - die Vintage Cocktails weiterlesen ...

20. April 2010

iPhone als mobiler Weinberater

Wie oft sitzt man im Restaurant ratlos vor der Weinkarte? Ein 2008-er Riesling aus der Pfalz oder doch der Badener Weißburgunder von 2007: Rat weiß in dieser Situation eine pfiffige neue App fürs iPhone weiterlesen ...

23. Oktober 200915. April 2020

Museum of Mountain Bike Art &Technology, North Carolina

Anlässlich des 30. Geburtstages der Sportart Mountainbiking eröffnete in diesem Jahr in Statesville, circa 45 Fahrminuten von Charlotte entfernt, das neue Museum of Mountain Bike Art &Technology - Die Kollektion des Museums umfasst mehr als 400 Fahrräder, zu denen über 250 Mountainbikes gehören weiterlesen ...

3. September 2009

Lonely Planet Reiseführer „Florida“

Mit Lonely Planet „Florida“ können nun endlich auch deutschsprachige Traveller den passenden Kultreiseführer für Individualreisende ins Handschuhfach des Vintage-Cabriolets packen – und ab geht’s nach Key West! weiterlesen ...

26. Juli 2009

Springbank Vintage 2001

Das Malz für diesen Whisky wurde sechs Stunden über Torffeuer getrocknet und anschließend weitere 24 Stunden über heißer Luft - Er wurde zweieinhalb mal destilliert und reifte in kleinen Fässern weiterlesen ...