Kräuter – vielseitig und gesund
Rechtzeitig für den Winter vorsorgen weiterlesen ...
Botanisch-Kulinarische Reise
Geschmacksexperten des ttz Bremerhaven zu Gast bei den "Essbaren Landschaften" weiterlesen ...
Fenchel
Ob roh im Salat oder gekocht zum Fisch – Fenchel ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Die Knolle mit dem anisähnlichen Geschmack ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen. weiterlesen ...
Versteckten Fetten bei Kartoffelprodukten auf der Spur
Der Deutschen liebste Beilage ist immer noch die Kartoffel. Sie ist nicht nur schmackhaft, sondern auch vielseitig. Insbesondere bei jüngeren Verbrauchern ist die Vorliebe für Pommes und andere Kartoffelprodukte ungebrochen. weiterlesen ...