vieira Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

30. Mai 20149. März 2018

Dieter Koschina, Juan Amador und Erlantz Gorostiza in Porto

"Route of Stars” 2014 in Porto - Vom 05. bis 07. Juni 2014 wird Porto kulinarisch erleuchtet, denn vierzehn europäische Sterne-Köche treffen sich zu einem exzellenten gastronomischen Erlebnis im Luxusweinhotel The Yeatman - mit Dieter Koschina, Juan Amador, Erlantz Gorostiza und vielen anderen weiterlesen ...

10. September 2011

Manuel Vieira da Costa – "Internationalen Preis der Leipziger Köche"

Manuel Vieira da Costa, der erstmalig in einem solch erfahrenen Team mitwirkte, konnte sich unter der Regie seiner Kollegen Executive Chef, Matthias Kleber und Commis de Cuisine, Katrin Vetter (beide gehören zur Riege des Nationalteams des Verbandes der Köche Deutschland e.V.) in der gläsernen Wettbewerbsküche den 1. Platz erarbeiten weiterlesen ...

25. März 201111. März 2017

Serge Vieira

Serge Vieira gewinnt Culinary Festival Bernard Loiseau im Constance Belle Mare Plage auf Mauritius weiterlesen ...

31. Oktober 2009

Serge Vieira & Philippe Mille

Neues aus Frankreich: Serge Vieira, Gewinner des Bocuse d'Or im Jahr 2005, erhielt die Auszeichnung "Leader of Tomorrow" vom Gault Millau - Philippe Mille verlässt das Pariser Meurice und wird Küchenchef im 2 Sterne Michelin Restaurant Crayeres in Reims anzufangen weiterlesen ...

27. Mai 200830. Juli 2024

Tipps für Feinschmecker in der französischen Provinz

Jacques Décoret in Vichy - François Gagnaire in Le Puy-en-Velay - Emmanuel Hodencq in Clermont-Ferrand - Philippe Brun in Pont d’Alleyras - Serge Vieira, Bocuse d’Or 2005, ab Sommer 2008 neu in Chaudes-Aigues - Régis Marcon*** in Saint-Bonnet le Froid weiterlesen ...