verzehr Archive - Seite 6 von 18 - Gourmet Report

2. August 2010

Selbst gesammelte Miesmuscheln und Austern

Austern und Miesmuscheln aus dem Niedersächsischen Wattenmeer - eine Delikatesse - Das Niedersächsische Landesamt für Lebensmittelsicherheit rät ab, diese Köstlichkeit für den eigenen Verzehr zu sammeln, da sie möglicherweise u. a. mit Algentoxinen belastet sein können weiterlesen ...

16. Juli 201019. Januar 2017

Rot- und Braunalgenzucht auf Sylt

In Gewächshäusern, die täglich mit frischem Meereswasser aus der Nordsee gespeist werden, wächst die Alge innerhalb von wenigen Monaten zur Erntereife - Das Nordseewasser bietet dabei für die Aufzucht beste Voraussetzungen weiterlesen ...

12. Juli 2010

Die Kartoffel

Kartoffeln enthalten kaum Fett, jedoch Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe sowie wenig Kalorien - Daher spricht sich die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ausdrücklich für den Verzehr von Kartoffeln als Teil einer vollwertigen Ernährung aus weiterlesen ...

20. Juni 2010

Geflügelwirtschaft: Eier sind gesund

Neue Studie belegt: Täglicher Verzehr von Eiern verbessert die Ernährungsqualität deutlich weiterlesen ...

15. Juni 201025. Oktober 2024

Hetun-Fisch

In Peking hat es ein Kugelfisch-Koch in die oberen Sphären der Gourmet-Szene geschafft - nachdem der Verzehr lange Zeit verboten war. Ein Besuch von Johnny Erling, WELTonline weiterlesen ...

8. Juni 201016. März 2017

Warum sagt niemand, dass wir zuviel Fisch essen?

Zwar kommen immer mehr nachhaltige Fischangebote auf den Markt, doch der Konsum von Fisch wird bedenkenlos vorangetrieben - weit über die Menge hinaus, die nachhaltig gewonnen werden kann - Heute, am 8. Juni, ist Weltmeerestag weiterlesen ...

6. Juni 20105. Februar 2017

Wie lagert Kopfsalat am besten?

Salatfans hätten am liebsten einen nicht enden wollenden Vorrat in ihrem Kühlschrank - Aber ist das wertvolle Grün da überhaupt richtig aufgehoben? Vor allem Kopfsalat ist druckempfindlich und wird schnell welk - Am besten ist es, ihn direkt vor dem Verzehr zu kaufen weiterlesen ...

10. Mai 2010

Rhabarber ist gut gegen Zähne

Der Verzehr von Rhabarber kann den Zahnschmelz angreifen und somit die Zahngesundheit gefährden, warnt Medizinjournalist Sven-David Müller - Die Hochsaison für Rhabarber hat begonnen - Bis Ende Juni wächst das aromatische FrühlingsGEMÜSE weiterlesen ...

24. Februar 201015. Juli 2022

Wein Mallorca: Bodega Can Feliu

Mediterrane Tradition, Wein und Natur", das sind die drei Eckpfeiler des Konzeptes der Bodega Can Feliu bei Porreres - In erster Linie ist diese Agrofinca okölogisch ausgerichtet, wobei die neun liebevoll eingerichteten Zimmer nichts an Komfort zu wünschen übrig lassen weiterlesen ...

24. Februar 201023. August 2019

Ernährung mit Obst und Gemüse wichtig für Leistungsfähigkeit

"Schülerinnen und Schüler müssen im heutigen Schulalltag immer größere Leistungen erbringen. Um gesund und fit durch den Tag zu kommen, ist eine vielseitige Ernährung mit frischem Obst und Gemüse unerlässlich" weiterlesen ...