Die Grundpfeiler gesunder Zubereitung
Wer auf eine gesunde Ernährung achtet, der sollte nicht nur beim Einkaufen äußerste Sorgfalt an den Tag legen, auch bei der Zubereitung der Nahrung kann man sehr viel für die Gesundheit tun weiterlesen ...
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Schnittlauch
Das saftiggrüne Küchenkraut mit seinem mild-lauchigen Geschmack passt zu allen grünen und gemischten Salaten, Saucen, herzhaften Butter-Stullen, Quark, Eierspeisen und Suppen - Kurz gesagt: Schnittlauch harmoniert zu allen Speisen, die auch Zwiebelgeschmack vertragen weiterlesen ...
Die Soße bestimmt den Wein
Wie man den richtigen Wein zum Essen wählt weiterlesen ...
Ernährungsratgeber Laktoseintoleranz
Mit etwa 12 Millionen Betroffenen ist die Laktoseintoleranz die bedeutendste Volkskrankheit in Deutschland. Doch die Diagnose "Laktoseintoleranz" bedeutet keineswegs eine lebenslange Schonkost. Betroffene müssen vielmehr auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten weiterlesen ...
Alkohol im Straßenverkehr
2008 wurden 2.632 Alkoholunfälle registriert - Dabei wurden 3.628 Personen verletzt und 52 Personen getötet - Alkoholunfälle machen somit rund acht Prozent an allen tödlichen Verkehrsunfällen aus weiterlesen ...
Laktose-Intoleranz – Wie ernähre ich mich richtig?
Rund 15 Prozent der Deutschen vertragen keinen Milchzucker, der natürlicherweise in Milch enthalten ist - Tipps für eine verträgliche Kost bei der so genannten Laktose-Intoleranz geben Experten im Chat vom 6. bis 9. Juli 2009 weiterlesen ...
Laktoseintoleranz – kein Grund, auf Milchprodukte zu verzichten
Kein Käsekuchen, kein Pudding, keine Eiscreme - Menschen mit Laktoseintoleranz streichen Milch, Milchprodukte sowie daraus zubereitete Speisen meist komplett aus ihrem Speiseplan weiterlesen ...
Warum Pollenallergiker auch Tomaten fürchten müssen
Pollenallergiker vertragen oft bestimmte Lebensmittel nicht - Ärzte sprechen dann von einer Kreuzallergie weiterlesen ...
Leichte Vollkost
Was tun bei Magendruck, Völlegefühl, Blähungen, Übelkeit, Sodbrennen oder Durchfällen nach dem Essen? weiterlesen ...
Fruchtzuckerunverträglichkeit
Strikter Verzicht auf Obst häufig unnötig weiterlesen ...