Rémi Chambard

Küchenchef Rémi Chambard startet in seine erste Sommersaison - Im Restaurant Les Paillotes im Boutiquehotel Les Etangs de Corot werden Gäste mit leichter französischer Sommerküche verwöhnt weiterlesen ...

Unterschied zwischen Kefir und Joghurt?

Kefir und Joghurt unterscheiden sich in ihrer Herstellungsweise. Bei der Herstellung von Joghurt wird pasteurisierte, warme Milch mit spezifischen Joghurtkulturen versetzt - Um Kefir herzustellen, werden der Milch neben Milchsäurebakterien auch sogenannte Kefirknollen zugesetzt weiterlesen ...

Das Cordoba von Seneca, Spanien

In das erste Jahrhundert n. Chr. werden Besucher der andalusischen Provinzhauptstadt Cordoba versetzt, wenn sie der "Route des Seneca" folgen - Diese Epoche unter römischer Herrschaft ist eine der spannendsten in der Geschichte von Cordoba weiterlesen ...

Karneval in Guatemala

Bunt sind die Kostüme der Zugteilnehmer und laut die Mambo-Rhythmen, mit denen die vielen tausend Besucher zunehmend in Ekstase versetzt werden - Es ist Karneval in Mazatenango, der einzigen Stadt Guatemalas, die lebhaft diese Tradition feiert weiterlesen ...