Braunes Gold: die Schokolade
Eine genussvolle Reise durch die 4000-jährige Geschichte der Schokolade im Schokoladenmuseum Köln weiterlesen ...
Carl Friedrich von Rumohr
Die Geisteswissenschaften, aber auch Köche und Feinschmecker haben Carl Friedrich von Rumohr (1785-1843) viel zu verdanken - "Entwickle aus jedem eßbaren Dinge, was dessen natürlicher Beschaffenheit angemessen ist", lautet ein Kernsatz in seinem Buch "Geist der Kochkunst", das im Jahr 1822 erschienen ist weiterlesen ...
Cognac Versteigerung – Anteil der Engel
Am 17. September werden von 23 Cognac-Häusern von Ihnen verschenkten Unikat-Flakons zu Gunsten des Institut de France anlässlich des "Anteils der Engel" versteigertt weiterlesen ...
Sterneköche privat
Spiegel TV besucht die Sterneköche Karl-Emil Kuntz, Ali Güngörmüs und Lea Linster - So, 19.04. um 11:10 Uhr vox - Spiegel TV: Jenseits von Herd und Hummer - Sterneköche privat weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
Auf den griechischen Inseln - So, 29.03. um 06:10 Uhr dmax weiterlesen ...
Tim Raue, Alexander Herrmann, Karl-Emil Kuntz, Ali Güngörmüs , Lea Linster
Spiegel TV - Thema - Jenseits von Herd und Hummer - Sterneköche privat - Sa, 13.12. um 10:35 Uhr vox weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
Auf den griechischen Inseln - So, 09.11. um 06:10 Uhr dmax weiterlesen ...
Starkbierzeit
Der traditionelle Ausschank der Frühjahrsstarkbiere in München beginnt wie immer nach Ende des Faschings in der Fastenzeit und dauert je nach Veranstaltungsstätte rund vier Wochen weiterlesen ...
Chicago revolutioniert die Küche Amerikas
Chicago, die Metropole des Mittleren Westens, hat sich zum neuen Gourmetzentrum der USA entwickelt - Die Gourmets schwärmen von Chicago weiterlesen ...
Anis – mehr als ein Aroma
Kleine Gewürzkunde weiterlesen ...