Butterpreis auf historischem Tiefststand
Seit dem Preisrutsch Anfang November 2008 liegen die Verbraucherpreise für Konsummilch und weitere Milchprodukte in Deutschland wieder auf dem Niveau des Frühjahrs 2007 weiterlesen ...
Weihnachtsbäckerei wieder günstiger
In diesem Jahr sind die Backzutaten für Weihnachtsgebäck wieder günstiger als vor zwölf Monaten. Das zeigen die aktuellen ZMP-Verbraucherpreise für den Monat November 2008 im Vergleich zum November 2007 weiterlesen ...
Lebensmittelpreise im September gefallen
ZMP-Preisindex für frische Lebensmittel - Bis auf Käse sind Molkereiprodukte preisgünstiger als vor einem Jahr - weiterlesen ...
Lebensmittelpreise im Mai etwas gesunken
Frische Lebensmittel sind im Mai 2008 gegenüber April 2008 um 1,0 Prozent (korrigierter Wert) günstiger geworden. Zu dieser Einschätzung kommt die ZMP auf der Grundlage der aktuellen Daten des ZMP-Frischeindex weiterlesen ...
"Fleisch und Wurst zu billig"
Die Verbraucherpreise für Milch und Milchprodukte, Geflügelfleisch, Obst und Gemüse, Brot und Backwaren sind im zurückliegenden Jahr deutlich gestiegen - Die Preise für Fleisch und Wurstwaren sind dagegen unten geblieben, teilweise gegenüber dem Vorjahr sogar gefallen weiterlesen ...
Nahrungsmittel sind keine Preistreiber
In jüngster Zeit hat der Anstieg der Nahrungsmittelpreise, vor allem durch Preiserhöhungen bei Milcherzeugnissen, spürbar zum Anstieg der Inflationsrate beigetragen weiterlesen ...
Lebensmittelpreise im Oktober
Die Preise für Molkereiprodukte sind um 29,4 Prozent, für Geflügel um 15,9 Prozent, für Eier um 5,7 Prozent, für Obst um 6,3 Prozent und für Gemüse um 7,4 Prozent gestiegen - Für Entlastung sorgten dagegen Kartoffeln, die es um 5,6 Prozent günstiger gab - auch Fleisch günstiger weiterlesen ...
Lebensmittelpreise im August
Die Fakten - Zur Versachlichung der Diskussion berichtet die ZMP, wie sich die Verbraucherpreise im August tatsächlich entwickelt haben - weiterlesen ...
Lebensmittelpreise
Derzeitige Verbraucherpreise für Lebensmittel sind nicht ungewöhnlich weiterlesen ...
Rohstoffkosten
Grundsätzlich gilt, dass der wertmäßige Rohstoffanteil abnimmt, je höher ein Produkt verarbeitet ist. Im Klartext: Von den Eiereinkäufen, die quasi als „Rohwaren“ beim Konsumenten ankommen, erhält der Landwirt stets einen höheren Erlösanteil als dies bei Brot der Fall ist weiterlesen ...