Gastro Vision 2017
Neu und voll im Trend: Die Themenbereiche Digital Corner, Kitchen Club und Spirits feiern Premiere - In die zweite Runde gehen der Beef Club und Super, fancy, cool - 17. bis 21. März 2017 in Hamburg weiterlesen ...
Auf den Spuren von Schweizer Käse
Was haben das Emmental, Mönche im Schweizer Jura und ein märchenhaftes Schloss in Gruyères gemeinsam? Sie alle sind Ursprung für Legenden, die sich um die Entstehung und Namensgebung traditioneller Schweizer Käsesorten wie Le Gruyère AOP, Tête de Moine AOP und Schweizer Emmentaler AOP ranken weiterlesen ...
Pop-up-Restaurant Köln
Vom 20. Juni bis zum 02. Juli 2016 dreht sich im ersten stationären Pop-up-Restaurant Laden Ein alles um das Thema Ursprung. In diesen zwei Wochen rückt die gleichnamige Marke des Unternehmens Transgourmet mit einer bunten Cross Over Küche das nachhaltige Prinzip in den Fokus der Gäste. Die Köche Gilbert Korn-Fourcade, Bernd Zehner, Maximilian Schultz und Karl Martin Hohmann sorgen dann nicht nur für gutes Essen und ausgezeichnete Unterhaltung, sie präsentieren ihre Gerichte im Kontext der jeweiligen Produkte und der zugehörigen Produzenten weiterlesen ...
"Nelson Müllers Landpartie" startet im ZDF
Der Sternekoch auf der Suche nach Originalrezepten von Labskaus, Schweinsbraten und Maultaschen - Heute, am Sonntag, 13. September 2015, 14.00 Uhr, startet im ZDF seine "Landpartie", weitere vier Folgen sind bis zum 11. Oktober 2015 immer sonntags zu sehen weiterlesen ...
Brokkoli: Junges Gemüse aus Deutschland
Vor 200 Jahren wurde Brokkoli, dessen Ursprung im Mittelmeerraum liegt, erstmals in Deutschland kultiviert - In den vergangenen 50 Jahren hat sich das Kohlgemüse von einer kulinarischen Seltenheit zu einer gut verfügbaren und beliebten Gemüsesorte gewandelt weiterlesen ...
Teneriffas schönste Feste bis Ende 2012
Eine Reise auf die Kanareninsel Teneriffa lohnt sich nicht nur wegen des milden Klimas und der atemberaubenden Landschaft, auch die zahlreichen Inselfeste mit ihrer Vielfalt an Farben, Kostümen und ausgefallener Kunst ziehen Besucher magisch an weiterlesen ...
Teneriffas schönste Feste bis Ende 2012
Die Tinerfeños kombinieren bei der Festgestaltung altes Brauchtum, kulinarische Traditionen und moderne Folklore mit regionaler Musik und verbinden so das Heute mit dem Gestern weiterlesen ...
wein.pur ist da! – Natürlich, nachhaltig, prominent
"Zurück zum Ursprung" ist ein Trend im Weinbau weiterlesen ...
Restaurant „Ursprung“ im Berghof in Presseck/Wartenfels
Eine große Überraschung im Oberfränkischen: Seit Beginn dieses Jahres führen Alexander Schütz und seine Lebensgefährtin Claudia Blecher den Berghof in Wartenfels, wo sie in geschmackvollem Ambiente neben einem versierten Service eine niveauvolle, moderat kreative Küche auf klassischem Fundament bieten weiterlesen ...
Wettbewerb: Das beste Chili
Am 13. Juni wird es heiß in Payson, Arizona: Die International Chili Society organisiert den Arizona State Chili Cookoff. Gesucht werden die besten Rezepte für Chili, Chili Verde und Salsa weiterlesen ...