urchs Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

12. August 20097. April 2023

Information zum Bocuse d’Or – Selection Germany 2009

Zur Teilnahme am deutschen Wettbewerb am 15. August 2009 in Köln in der Messehalle 10.1 wurden die 8 Kandidaten mit mindestens 7-jähriger Berufspraxis, hauptsächlich aus dem Michelin-Sterne-Bereich, ausgewählt weiterlesen ...

1. August 200917. Juli 2018

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Crème de la Crème beim 23. Schleswig-Holstein Gourmet Festival vom 6. September 2009 bis zum 1. März 2010 - u.a. mit Harald Wohlfahrt, Dieter Müller, Henri Bach, Wolfgang Becker, Frank Buchholz, Franz Feckl, Christian Henze, Achim Schwekendiek, Alexander Schütz und Paul Urchs sowie den Dänen Rasmus Kofoed und Christian Bind weiterlesen ...

18. August 200824. Mai 2018

Luxushotel – Der Alpenhof

Das Fünf-Sterne Superior Hotel Der Alpenhof in Bayrischzell richtet in der Adventszeit einen eigenen Weihnachtsmarkt aus - Für die Festtage offeriert das Luxushotel weihnachtlichen Aktivitäten weiterlesen ...

5. August 200824. Mai 2018

Abnehmen im Hotel Alpenhof in Bayrischzell

An sechs Tagen bis zu fünf Kilo abnehmen nach der Methode des Patrons und Michelin-Sternekochs Paul Urchs vom Hotel Der Alpenhof in Bayrischzell: Nachdem er in einem Jahr 30 Kilo abgenommen hat, möchte er diese Erfahrung weitergeben weiterlesen ...

9. Juli 2008

Sternekoch Paul Urchs feiert Jubiläum

Paul Urchs feiert sein fünfjähriges Jubiläum als Patron und Michelin-Sternekoch im Fünf-Sterne-Superior Hotel Der Alpenhof in Bayrischzell und verteilt Jubiläums-Geschenke weiterlesen ...

3. Mai 200818. Januar 2017

Kochkurse bei deutschen Spitzenköchen

DIE ZEIT hat für Sie fünf der besten deutschen Küchenchefs ausgewählt und bei ihnen exklusive Termine für Gäste von DIE ZEIT REISEN reserviert. Bei jedem dieser Kurse gibt es ein Extra (oder mehrere), speziell und ausschließlich für Sie weiterlesen ...

14. April 200824. Mai 2018

Exklusive Kochkurse

Gemeinsam mit der Zeitung "DIE ZEIT" finden dieses Jahr deutschlandweit Kochkurse mit ausgewählten Spitzenköchen wie z.B. Hstatt weiterlesen ...

15. März 200824. Mai 2018

Kochkurse der Spitzenköche

Gemeinsam mit der Zeitung "DIE ZEIT" finden dieses Jahr deutschlandweit Kochkurse mit ausgewählten Spitzenköchen wie z.B. Hans Haas, Dieter Müller, Thomas Kellermann, Cornelia Poletto und Paul Urchs statt weiterlesen ...

14. November 2007

Gault Millau Bayern 2008

Drei ehemalige Küchenchefs des Altmeisters Heinz Winkler kochen groß auf im neuen Gault Millau Christian Jürgens aus Wernberg-Köblitz Paul Urchs aus Bayrischzell und Erich Schwingshackl aus Bernried - Der 26jährige Giorgio Maetzge belebt Münchens Italiener - Stéphane Thuriot vom Königshof in München ist Sommelier des Jahres in Deutschland weiterlesen ...

30. August 200724. Mai 2018

„Der Alpenhof“ in Bayrischzell weiterhin top

Bayerns kleinstes Luxus-Hotel ausgezeichnet: "Der Alpenhof" in Bayrischzell erhält erneut 5 Sterne Superior - Bayerns Wirtschaftsminister und BHG-Präsident würdigen Hotel-Qualität - Sterne-Kochs Paul Urchs steht am Herd weiterlesen ...