Geschmack durch Erwartungen beeinflusst
Nach dem Motto "teurer gleich besser" greifen viele Menschen zu teurem Wein, selbst wenn er sich qualitativ nicht von günstigeren Produkten unterscheidet weiterlesen ...
Andre Jaeger
Weggis/Luzern: Der Park Grill scheint ein Gegenentwurf zu den gediegenen Sterne-Restaurants mit ihren Menü-Folgen, doch die Philosophie unterscheidet sich nicht - weiterlesen ...
Rettich
Rettich ist angenehm würzig und wird meist roh gegessen - In Scheiben geschnitten und leicht gesalzen ist er ein erfrischender Brotbelag - Durch das Bestreuen mit Salz wird die Schärfe etwas gemildert - Rettich enthält wenig Fett und nur 14 Kalorien auf 100 g, aber reichlich Kalium, Folsäure und Vitamin C. weiterlesen ...
White Guide Danmark
White Guide setzt auf dänisches Südwestjütland - Gastronomieführer zeichnet zehn Restaurants der Region aus weiterlesen ...
Mangold
Im Allgemeinen unterscheidet man zwei Arten: Blatt- und Stielmangold Blattmangold hat schmale Rippen und breite Blätter, die ähnlich wie Spinat zubereitet werden Beim Stielmangold verwendet man in erster Linie die dickfleischigen, rot und weiß gefärbten Blattrippen und Stiele weiterlesen ...
Richtig essen in der Schwangerschaft
Die Ernährung während der Schwangerschaft unterscheidet sich nur geringfügig von den allgemeinen Empfehlungen - Normalgewicht für die Mutter, ausreichend Bewegung und ein ausgewogenes Essen und Trinken beider Partner ist die Grundvoraussetzung weiterlesen ...
Acht Fragen an den Profi-Barkeeper
Interview mit Niko Pavlidis, Barkeeper des Jahres 2008, und seit 2005 Bar Manager im Grand Hotel Taschenbergpalais Kempinski in Dresden - Er ist Barkeeper aus Leidenschaft, und das seit 20 Jahren weiterlesen ...
Wissenshunger
VOX, Donnerstag, 04.06. um 18:00 Uhr. Wie entsteht die Creme auf dem Fertig-Cappuccino? Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei Durchfall? Was unterscheidet Tiefkühl-Spinat vom marktfrischen Gemüse? weiterlesen ...
Wissenshunger
VOX, Mittwoch, 03.06. um 18:00 Uhr. Wie entsteht die Creme auf dem Fertig-Cappuccino? Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei Durchfall? Was unterscheidet Tiefkühl-Spinat vom marktfrischen Gemüse? weiterlesen ...
Wissenshunger
VOX, Dienstag, 02.06. um 18:00 Uhr. Wie entsteht die Creme auf dem Fertig-Cappuccino? Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei Durchfall? Was unterscheidet Tiefkühl-Spinat vom marktfrischen Gemüse? weiterlesen ...