unterbricht Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

6. Oktober 2011

Familienmahlzeiten – Das Familien-Essen

Jeden Tag um 17:20 Uhr unterbricht die Belegschaft des elBulli ihre Arbeit, räumt die Arbeitsplatten frei, deckt sie ein und setzt sich zusammen zum Familien-Essen - Für Ferran Adrià ein ganz entscheidender Moment - Kochbuch für 12 bis 75 Personen weiterlesen ...

27. Dezember 2008

Champagnerlaunen

Der teure Champagner war eine eher zufällige Entdeckung, die begann, als vor etwa 300 Jahren der Mönch Dom Perignon in das Kloster des Dörfchens Hautvillers kam - So, 28.12. um 16:15 Uhr ZDFdoku weiterlesen ...