university Archive - Seite 2 von 7 - Gourmet Report

12. Januar 20126. November 2021

"University of Fish": Warum Fisch auf keinem Speiseplan fehlen sollte?

"Deutsche See" Fischmanufaktur lädt alle Interessierten am 31. Januar zur "University of Fish" in die Hamburger Universität. Prof. Dr. Maria Koch referiert über die Bedeutung von Fisch und Meeresfrüchten in der Ernährung weiterlesen ...

1. Dezember 20116. November 2021

"University of Fish": Fisch und Meeresfrüchte aus Offshore-Aquakulturen

Der Meeresbiologe Prof. Dr. Bela H. Buck widmete sich am vergangenen Montag an der Universität Hamburg den Fragen, wie Offshore-Aquakulturen funktionieren und zu welchen Ergebnissen die Forschung bisher gelangt ist weiterlesen ...

11. April 2011

Food-Blogs

"University of Fish": Food-Blogs - Interaktiv, lebendig und Bereicherung für genussorientierte Leser weiterlesen ...

3. März 2011

„University of Fish“: Was bedeutet Bio in der Fischereiwirtschaft?

Bio-Lebensmittel haben unvermindert Konjunktur. Deutschland ist mit einem Jahresumsatz von 5,9 Milliarden Euro in 2009 der größte Markt für Bio-Lebensmittel in Europa und führt weltweit beim Absatz von Bio-Fisch und -Meeresfrüchten weiterlesen ...

22. Februar 20116. November 2021

„University of Fish“: Bio-Produkte aus dem Meer

"Deutsche See" Fischmanufaktur lädt am 28. Februar zur Vorlesung "Was bedeutet Bio-Qualität in der Fischereiwirtschaft?" im Rahmen der "University of Fish" ein weiterlesen ...

3. Februar 2011

„University of Fish“: Das Dorschwunder

Weshalb ein totgesagter Fisch wieder lebendig wurde weiterlesen ...

17. Oktober 20106. November 2021

University of Fish

Mit der Vorlesung "Fisch aus Aquakultur: Beliebt und erfolgreich?" startet die "University of Fish" am 15. November an der Hamburger Universität ins Wintersemester weiterlesen ...

31. August 2010

Katrin Vetter

Katrin Vetter überzeugte im Frühjahr mit hervorragenden Leistungen beim REWE-Deutschland-Pokal - Jetzt löste die Siegerin ihren Preis ein - ein einwöchiges Praktikum in den USA an der Johnson & Wales University (JWU) - und berichtete davon weiterlesen ...

14. Juni 2010

Henriette Kirchner

Leibniz-Kolleg Potsdam zeichnet junge Wissenschaftlerin aus - Publikationspreis an Henriette Kirchner - Der Publikationspreis des Leibniz-Kollegs Potsdam 2010 geht an Henriette Kirchner vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke weiterlesen ...

13. November 2009

Warum Menschen, die nachts arbeiten und essen, Gewichtsprobleme drohen

Nachtarbeiter neigen zu Übergewicht - Offenbar verbrennt der Körper Kalorien schlechter zu einer Zeit, in der die Natur Ruhe vorgesehen hat, vermuten Forscher der Northwestern University in Evanston (USA), die das Phänomen im Tierversuch mit Mäusen überprüften weiterlesen ...