Gastronomie erholt sich sehr langsam
Besser, aber der Umsatz liegt noch 65 % unter dem Wert von Februar, dem Monat vor Ausbruch der Corona-Pandemie in Deutschland und um 64 % unter dem Wert vom Mai 2019 weiterlesen ...
App in die Küche
Apparatebau stellt auf der IFA Berlin im September 2016 mit elevel elektromechanisch verstellbaren Gitterrost für Backöfen vor - steuerbar beispielsweise per Smartphone-App - Immer mehr Aussteller im Bereich Smart-Home - Intelligente Haushaltsgeräte als Milliardenmarkt weiterlesen ...
VEBU startet Produkttester-Community
Der Markt für vegetarisch-vegane Produkte wächst seit Jahren ungebrochen - Immer mehr Hersteller denken darüber nach, ihr Portfolio zu erweitern und von diesem Trend zu profitieren - Mit seiner neuen Produkttester-Community bietet der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) Informationen über die Wünsche der relevanten Zielgruppen aus erster Hand weiterlesen ...
Evelyn Lindner
Evelyn Lindner aus Leipzig gewinnt Fachhandelspreis des Deutschen Weininstituts - Den zweiten Platz erreichte der "Weinlade am Gutenbergplatz" in Karlsruhe, gefolgt vom "Kölner Weinkeller" weiterlesen ...
Studie zum Mindestlohn im Gastgewerbe
Studie zum Mindestlohn im Gastgewerbe: Positive Effekte bislang nicht vermittelt
- Mindestlohn als Haupttreiber für Personalkostensteigerung
- Kleinbetriebe und Betriebe im Osten stärker ökonomisch betroffen
- Preiserhöhungen sollen Mindestlohn kompensieren weiterlesen ...
Gastro Vision
Experience the Success of Tomorrow - die Gastro Vision, Deutschlands führender Branchentreff für Hotellerie, Gastronomie und Catering, präsentiert vom 13. - 17. März die faszinierende Welt des Olivenöls und zeigt, wie der Einkauf zum Event wird und man auch ohne Herd ganze Menüs kochen kann. weiterlesen ...
Michael und Petra Lübbert
"Hotelier des Jahres" sind Michael und Petra Lübbert vom Schlosshotel Hugenpoet in Essen - Chefin am Herd ist Erika Bergheim, eine von vier Sterneköchinnen in Deutschland - "Special Award" für die Design Hotels AG weiterlesen ...
Lufthansa Sky Chefs zu verkaufen
Die Marke zählt weltweit rund 200 Küchen, man hat mehr als 300 Airlines als Kunden - in USA und Europa liegt der Marktanteil bei 40 % weiterlesen ...
Wachstum der Kettenhotellerie in Deutschland verliert an Dynamik
Exklusives Ranking: Die Top 50 umsatzstärksten Hotelgesellschaften in Deutschland - Skepsis im laufenden Jahr weiterlesen ...
Deutsche Kantinen wieder besser besucht
Exklusive Studie zum deutschen Catering-Markt weiterlesen ...