Markus Schmachtenberger
Winzer Markus Schmachtenberger aus Randersacker ist in seinem Silvanerweinberg im Randersackerer Sonnenstuhl unterwegs - Er kontrolliert die Reife und den Gesundheitszustand der Trauben und ist begeistert weiterlesen ...
Weingut Martin Schömann an der Mosel
Weingut Martin Schömann an der Mosel setzt auf leichte Weine - Geduld braucht es im Weinkeller von Martin Schömann viel, denn von der Lese im letzten Herbst bis hin zur Abfüllung auf die Flasche verging fast genau ein Jahr weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Donnerstag, 17.09. um 13:45 Uhr. Balsamico, diese flüssige, mit Essigbakterien geimpfte Würze aus konzentriertem Trauben- oder Apfelsaft, ist richtig in Mode gekommen weiterlesen ...
Spätsommersonne lässt Winzer strahlen
Dank des hervorragenden Spätsommers ist die Reife der Trauben bereits weit fortgeschritten und auch ihr Gesundheitszustand ist nahezu optima weiterlesen ...
Thomas Cook Reisen Katalog „Italien“
Trauben- und Weinfeste, Olivenöl- und Honigmessen, Schlaraffentage – rund um den Gardasee dreht sich im Herbst fast alles um leibliche Genüsse weiterlesen ...
Luculta bietet wiederentdeckte alte Spezialität aus dem Kamptal: Wärschü
„Grüner Saft“ heißt die Übersetzung des französischen Wortes Verjus (sprich: wärschü)- Die Spezialität – ein Saft aus unreif geernteten Weißweintrauben – erlebt im Kamptal in Niederösterreich ihre Renaissance und wird in der Küche als delikater Ersatz für Essig oder Wein verwendet weiterlesen ...
Luculta bietet wiederentdeckte alte Spezialität aus dem Kamptal: Wärschü
„Grüner Saft“ heißt die Übersetzung des französischen Wortes Verjus (sprich: wärschü)- Die Spezialität – ein Saft aus unreif geernteten Weißweintrauben – erlebt im Kamptal in Niederösterreich ihre Renaissance und wird in der Küche als delikater Ersatz für Essig oder Wein verwendet weiterlesen ...
Als Hobby-Winzer in der Emilia-Romagna den eigenen Wein lesen
Winzer auf Probe: Entlang der Weinstraßen in der Emilia-Romagna können Interessierte noch bis Ende Oktober 2009 bei der Weinlese mitmachen und alles über die edlen Tropfen lernen weiterlesen ...
Der Holunder ist reif
Jetzt hängen die schwarzen Holunderbeeren in dichten Trauben an den Ästen - Vor dem Verzehr muss das Wildobst unbedingt erhitzt werden, um giftige Inhaltsstoffe zu zerstören, warnt der aid infodienst weiterlesen ...
Die Weinlese
Wenn der Altweibersommer Fäden zieht, wenn der goldene Herbst lacht, und die Stimmung im Dorf steigt, dann kommt die Zeit der Weinlese - Eimer und Bottiche werden gesäubert, die Scheren geschliffen, Traktor und Anhänger bereit gemacht weiterlesen ...