Kulinarische Traditionen
Historische Städte verwöhnen mit Küche und Anekdoten weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
Anthony Bourdain, Journalist, Bestseller-Autor und im Hauptberuf Chef der Brasserie 'Les Halles' in New York besucht in dieser Episode das 'Land der aufgehenden Sonne': Japan - DMAX, Mittwoch, 26.03., 06:15 - 07:00 Uhr weiterlesen ...
Französische Küche als Weltkulturerbe
Es gibt in Frankreich Lehrstühle für Kulinarisches, es gibt die berühmte "Woche des Geschmacks" (Semaine du gôut), in der das ganze Land im Bemühen um die Bewahrung seiner kulinarischen Traditionen vereint scheint weiterlesen ...
Die Ruhr im Ruhrgebiet
Von Bäckermeister Nieland in Hattingen lassen wir uns Mohnkuchen nach altem Familienrezept backen und besuchen anschließend das Museum der Traditionsköchin der Region, der Pfarrerstocher Henriette Davidis, ein Kleinod unter den regionalen Museen - WDR, Sonntag, 10.02., 15:25 - 15:55 Uhr: Flüsse der Genüsse - Die Ruhr im Ruhrgebiet weiterlesen ...
Herbert Hintner
Eine kulinarische Liaison zwischen alpenländischer weiterlesen ...
Ralph Jochum
Ralph Jochum wird zum Euro-Toques Chefkoch berufen weiterlesen ...
Kulinarische Traditionen in Dalmatien
Bayern, Sonntag, 20.01., 17:30 - 18:00 Uhr: Alpen-Donau-Adria - TV-Kroatien: Kulinarische Traditionen in Dalmatien / ORF-Wien: Findige Jungunternehmer erobern den Markt / TV-Slowenien: Alenka Peternel - Meisterin des Bodypainting weiterlesen ...
Eine Insel für Genießer – Entdeckungen auf Mallorca
Die schönste Art, die Mallorquiner und ihre Traditionen kennen zu lernen, ist der Besuch ihrer Feste - HR, Dienstag, 15.01., 21:00 - 21:45 Uhr (VPS 20:59) weiterlesen ...
Gregor Hauer
Höchste Ehre für Gregor Hauer: Berufung in Euro-Toques - Europäische Union der Spitzenköche weiterlesen ...
Kräuter- und Früchtetee-Lüste an der Küste
Aber nicht nur die gesunde jodhaltige Luft lädt zum Verweilen ein - allerorts finden sich Traditionen und Bräuche, unverwechselbare Landschaften und kulinarische Genüsse weiterlesen ...