Schlagwort: Toques d’Or

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Kochen für Biden im Kanzleramt

Am 18. Oktober 2024 richtete Toques d’Or-Maitre Markus Herbicht (Schmelzwerk) im Bundeskanzleramt den Lunch für Olaf Scholz, Joe Biden sowie weitere hochrangige Gäste aus der internationalen Politik aus - Beim knapp einstündigen Quicklunch waren auch US-Außen Antony Blinken und Annalena Baerbock dabei - Biden bedankte sich bei Herbicht persönlich: "Thank you for the lunch, Chef". Markus Herbicht Ein besonderes Highlight war das außergewöhnliche Menü mit Carpaccio & Tatar weiterlesen ...
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Wolfgang Dubs

Dass Lehrjahre keine "Herrenjahre" sind, hat Wolfgang Dubs früh gelernt - und während seiner Ausbildung zum Koch dennoch viel ausgehalten und noch mehr gelernt. Der Toques d'Or Maitré schaute stets über den eigenen Tellerrand, und sammelte während seiner "Wanderjahre" wichtige internationale Erfahrungen und Preise weiterlesen ...
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