toque Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

15. November 2012

Bio-Toque – Profikoch des Jahres 2013

2. Runde des Wettbewerbs für Kochprofis "Bio-Toque" - Kochprofis können sich jetzt für den "Bio-Toque-Profikoch des Jahres 2013" bewerben - Die besten Kochteams, bestehend aus jeweils zwei Personen, treten zum Finale auf der BioFach 2013 vom 13. bis 16. Februar 2013, in Nürnberg gegeneinander an weiterlesen ...

3. Februar 2012

BioFach 2012

Bioland, der bedeutendste Anbauverband für ökologischen Landbau in Deutschland, präsentiert sich mit über 100 Ausstellern auf der Weltleitmesse BioFach, die vom 15. bis 18. Februar in Nürnberg stattfindet weiterlesen ...

4. Oktober 2011

Kochwettbewerb für Kochprofis auf der BioFach 2012

Wer setzt die saisonale, regionale Bio-Küche am geschmackvollsten und kreativsten um? Dies soll in einem Kochwettbewerb von Bioland herausgefunden werden, an dem engagierte Köchinnen und Köche teilnehmen können weiterlesen ...

27. Juli 2008

Uwe Steiniger zu Gast an der Côte d’Azur

Dass die Euro-Toques Sterneköche gefragte Küchenkünstler und gern gesehene Gäste sind, erfuhr Uwe Steiniger bereits mehrfach - Diesmal ging es nach Südfrankreich, wo der Bergische Küchenmeister ein Feriencamp am Lac Serre-Ponçon kulinarisch betreute weiterlesen ...

15. Februar 200624. September 2017

Neue EURO-TOQUES – CHEFKÖCHE berufen

In diesen Tagen ernannte EURO- TOQUES Präsident Ernst-Ulrich Schassberger viele neue EURO-TOQUES CHEFS, wir haben die Liste weiterlesen ...