tonnen Archive - Seite 11 von 27 - Gourmet Report

26. Januar 2009

ZDF.reportage

3sat, Dienstag, 27.01., 18:00 - 18:30 Uhr. Wir brauchen dringend zehn Loups de Mer - Wolfsbarsch, bester Qualität, fangfrisch - und zwar spätestens bis morgen Abend!' Es ist kurz nach 18.00 Uhr, als der Hamburger Sternekoch seinen Großhändler in Köln anruft weiterlesen ...

22. Januar 2009

„Das Super-Schnitzel 2009“

"Abenteuer Leben - täglich Wissen" begibt sich in ganz Deutschland auf große "Schnitzeljagd" - 16 Bundesländer - und nur ein Schnitzel kann es geben! Wer macht das Super-Schnitzel 2009? weiterlesen ...

22. Januar 2009

WWF und TV-Koch Henssler raten zu bewusstem Fischkonsum

Der WWF und TV-Koch Steffen Henssler haben heute in dem kürzlich eröffneten Henssler Restaurant "Ono" den neuen "WWF-Einkaufsratgeber Fisch und Meeresfrüchte" vorgestellt weiterlesen ...

12. Januar 2009

Reichlich Äpfel, wenig Birnen

In der EU lagern reichlich Äpfel: Die Vorräte bewegten sich zum 1. Dezember auf einem Rekordlevel, das sogar das Niveau der Saison 2005/06 übertrifft - Dagegen fallen die Birnenbestände kleiner als in den Vorjahren aus weiterlesen ...

2. Januar 2009

Mühlen melden Mahlrekord

Im abgelaufenen Jahr haben die deutschen Getreidemühlen etwa 30 Prozent des Brotgetreides für Lebensmittelzwecke verarbeitet - Die Gesamtmenge der hergestellten Mahlerzeugnisse aus Brotweizen und -roggen betrug 6,24 Mio. Tonnen weiterlesen ...

30. Dezember 2008

Bilanz 2008 für Getreide, Mehl und Backwaren

In diesem Jahr konnten die deutschen Landwirte bei Weizen und Roggen endlich wieder einmal überdurchschnittliche Mengen einfahren weiterlesen ...

25. Dezember 2008

Nüsse – In dieser Saison Angebot besonders reichlich

In diesem Winter finden Verbraucher ein großes Angebot an Nüssen in den Supermärkten - Denn in den wichtigen Lieferländern wie Türkei, USA und Argentinien gibt es eine gute Ernte weiterlesen ...

22. Dezember 2008

Riskantes Spiel mit dem Kabeljau

Die EU-Fischereiminister haben sich auf eine Anhebung der Fangquote für Nordsee-Kabeljau um 30 Prozent auf 28.800 Tonnen für 2009 geeinigt weiterlesen ...

16. Dezember 2008

Weihnachten wird Fleisch gegessen

Am Jahresende herrscht Hochbetrieb vor den Fleischtheken in Deutschland. An den letzten drei Verkaufstagen vor Weihnachten 2007 haben die privaten Haushalte insgesamt 43.500 Tonnen Fleisch, Geflügel und Würstchen eingekauft weiterlesen ...

14. Dezember 2008

Großes Nussangebot für die Festtage

Aus einem besonders großen Nussangebot können die Verbraucher in Deutschland ihre Auswahl für die Feiertage treffen, denn in wichtigen Lieferländern hat es große Ernten gegeben. Die heimische Eigenerzeugung ist dagegen gering weiterlesen ...