tisch Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

10. Juli 201626. Oktober 2017

Die Deutschen lieben es, ihr Essen zu teilen

Lisa K. und ihr Partner gehen an einem Sonntagabend zum Italiener. Er bestellt sich eine Pizza mit Salami, Paprika und Pilzen - sie bestellt nichts, hat vor Kurzem noch Kuchen gegessen. Doch kaum steht die ofenfrische Pizza auf dem Tisch, überlegt sie es sich anders weiterlesen ...

31. März 2016

Totoya, Osaka (Japan)

Das habe ich noch nie gemacht: Als erstes, nachdem ich zuhause angekommen bin, habe ich nachgeguckt, ob das Restaurant wirklich zwei Michelinsterne hat - ja, hat es, seit vielen Jahren - das Essen war gut, die Bedienung sensationell - der Preis hoch - das Restaurant nicht chic weiterlesen ...

20. März 2016

Tisch&Tafel Fellbach

Tisch&Tafel - Die Messe für regionalen Genuss und Wohnkultur in der Alten Kelter Fellbach - Regionale Avantgardeküche, Sektcocktails und die einfachsten Spätzle der Welt vom 23. bis 24.April - Die Messe Tisch und Tafel findet in der Alten Kelter Fellbach statt; Öffnungszeiten Sa 10 - 20 Uhr, So 11 - 18 Uhr weiterlesen ...

8. Januar 201612. Januar 2021

Schwarzwurzel ist der "Spargel des Winters"

Die Schwarzwurzel ist ein feines Gemüse, das in der kalten Jahreszeit gerne auf den Tisch kommt - Die zarten Stangen erinnern im Geschmack und in der Zubereitung an Spargel - Allerdings ist ihr Aroma etwas würziger und leicht nussig weiterlesen ...

26. Dezember 2015

CASUAL

Verdammt, ein Restaurantbesuch steht an. Schatzi hat einen Tisch in einem Sternerestaurant gebucht - Sternerestaurant. Das heißt Anzug, Krawatte, Marmorboden, Kristalllüster und Silberbesteck.
Ich höre schon die vorwurfsvolle Stimme meiner Begleitung wie sie zischt "Wofür ist die Serviette da? Putz Dir den Mund ab bevor Du das Glas an selbigen setzt" weiterlesen ...

7. Dezember 2015

Juan Amador, Tim Raue, Johanna Maier und Heinz Reitbauer

Erstes Kochbuch aus dem Falstaff-Verlag - In »Four Seasons« verraten Spitzenköche wie Juan Amador, Tim Raue, Johanna Maier oder Heinz Reitbauer ihre Lieblingsrezepte für die jeweilige Jahreszeit weiterlesen ...

13. Oktober 2015

Dirk Ludwig

Mittags bestellt, abends auf dem Tisch: Der Ludwig führt taggleiche Lieferung auf optimierter Website ein - Wer zwischen Montag und Freitag bis spätestens 12 Uhr aus dem Großraum Frankfurt, Offenbach, Mainz oder Wiesbaden bestellt, dem stellt ein DHL-Kurier die Ware nach Wunsch entweder zwischen 18 und 20 Uhr oder zwischen 20 und 22 Uhr zu weiterlesen ...

28. September 2015

Nur 2-3 x warmes Essen in der Woche

Etwas Warmes auf den Tisch - Umfrage: Bei großer Mehrheit wird zuhause täglich warm gekocht - Frauen und ältere Befragte legen offenbar besonderen Wert darauf - Nur bei 69% tägliche eine warme Mahlzeit - 23 % haben zwei - drei warme Mahlzeiten in der Woche - Trend ist weniger warme Mahlzeiten weiterlesen ...

15. September 20154. April 2021

Foodies

Für leidenschaftliche Hobbyköche hat S.Pellegrino jetzt eine eigene Online-Plattform eingerichtet. Ab sofort können sich "Foodies" untereinander austauschen - Sie sitzen gemeinsam am förmlich "längsten Tisch der Welt" - Das Besondere: Ausgesuchte Spitzenköche wie Daniel Humm, Diego Muñoz oder Sven Elverfeld haben ebenfalls Platz genommen und geben Tipps weiterlesen ...

25. Mai 2015

Tjark-Peter Maaß

Der Lindenhof 1887 im schleswig-holsteinischen Lunden setzt mit dem kulinarischen Kalender gezielt auf die umliegenden Regionen - So bringen Gastgeber Tjark-Peter Maaß und Jasmin Hradek typische Köstlichkeiten wie beispielsweise aus Tönning oder Husum auf den Tisch weiterlesen ...