Thomas Messerer

"Für mich zählt nur eines: der Geschmack in all seinen faszinierenden Formen", lautet das Credo von Thomas Messerer, der die Regie über die Küche des trendi­gen HIGHLIGHT im stylischen Vier-Sterne-Hotel INNSIDE Parkstadt München-Schwabing übernommen hat weiterlesen ...

Kidskitchen Kochbuch der Nationen

Über einen Zeitraum von 1 1/2 Jahren entstand das - Die Lieblingsgerichte aus aller Herren Länder wurden im Rahmen von Workshops von jungen Menschen nachgekocht - Hilfe erhielten die Kids von Markus Glocker, Thomas Hüttl, Armin Oberndorfer, Thomas Kollmer, Max Grubmüller, Martin Ehrenhauser und Reik Stammnitz weiterlesen ...

CookTank

Spitzenköche der "Next Generation" stehen beim fünften Sternefresser CookTank im Fokus - Nachwuchs kann sich für Teilnahme bewerben - Für das wissenschaftliche Fundament der Veranstaltungsreihe sorgt Prof. Dr. Thomas Vilgis vom Max-Planck-Institut in Mainz weiterlesen ...