Schlagwort: texturen

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Christian Le Squer

von Bernhard Steinmann - Der dritte Stern für das Le Cinq erscheint zunächst wie ein Aufstieg - Doch Christian Le Squer ist längst etabliert, ist einer der begabtesten und einfallsreichsten Köche des Landes - Kaum einer spielt so mit allen Facetten der Haute Cuisine wie er - Typisch französische Klassik, modern interpretiert weiterlesen ...
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Jérôme Banctel

Dieser Bericht ist der Anfang einer Serie, mit der ich Ihnen unterschiedliche Schwerpunktsetzungen von Spitzenköchen näherbringen möchte. Ausgewählt habe ich ausschließlich Sternerestaurants mit zwei oder drei Michelinsternen - von Bernhard Steinmann weiterlesen ...
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Thierry Marx

Mandarin Oriental, Geneva: Starkoch Thierry Marx ab 28.10. zu Gast im Restaurant Le Sud - Drei- Gang- Businesslunch Menü ist ab € 65.- - SonntagsBrunch in Paris für 88 Euro weiterlesen ...
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Thierry Marx, Paris

Das neue Mandarin Oriental in Paris - 2 Sterne Chefkoch und F&B Direktor Thierry Marx, zeichnet sich für das kulinarische Konzept des neuen Mandarin Oriental, Paris verantwortlich weiterlesen ...
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Lanz kocht

Gastgeber Markus Lanz begrüßt Nelson Müller, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Mario Kotaska und Kolja Kleeberg - ZDF, Freitag, 27.05., 23:30 - 00:35 Uhr weiterlesen ...
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SINNLICH DURCH TENERIFFA

Im vergangenen März wurde auf Teneriffa der "Weg der Sinne” in Llanos de los Loros im Landschaftspark von Anaga eingeweiht - Er will alle Sinne seiner Nutzer ansprechen und ist zudem auch für weniger geübte Wanderer oder körperlich eingeschränkte Personen geeignet weiterlesen ...