Herbsttipp: Sauerkraut schonend garen
Wenn draußen die Temperaturen sinken, schmeckt heißes Sauerkraut besonders gut weiterlesen ...
Kartoffel-Genuss auf Vorrat
Wer jetzt über Land fährt, kann es manchmal förmlich riechen: Der herrlich erdige Duft von frisch geernteten Kartoffeln liegt in der Luft. Die Ernte der heimischen Speisekartoffeln beginnt in der Regel im August und dauert traditionsgemäß bis Ende Oktober. Damit beginnt die klassische Zeit, um Kartoffeln einzulagern weiterlesen ...
Jahrgangsprognose der VDP Prädikatsweingüter
Ein idealer Vegetationsverlauf - trotz aller Wetterkapriolen - weckt die Hoffnung auf einen hervorragenden Jahrgang 2007 weiterlesen ...
Gemüse richtig lagern – manche mögen's lieber warm
Die günstigste Temperatur zur Lagerung der meisten Gemüse liegt bei etwas über Null Grad Celsius weiterlesen ...
Tomaten im Trend – Alles über Tomaten
Wussten Sie es? Bei Temperaturen unter 12 Grad verlieren Tomaten rasch ihr Aroma und werden
mit der Zeit hart - viele weitere Facts zu Tomaten weiterlesen ...
mit der Zeit hart - viele weitere Facts zu Tomaten weiterlesen ...
Hygiene-Check in der Küche
Bei sommerlichen Temperaturen vermehren sich Keime besonders schnell. Doch so haben sie in der Küche keine Chance: Mit Kühltaschen einkaufen und die Lebensmittel zu Hause sofort kühl lagern. Dies gilt auch für zubereitete Speisen. weiterlesen ...
Start der Kirschernte in Rheinhessen
Seit einigen Tagen ist es soweit: Die Kirschen
in Rheinhessen, einem der größten Anbaugebiete Europas, werden geerntet weiterlesen ...
in Rheinhessen, einem der größten Anbaugebiete Europas, werden geerntet weiterlesen ...
Auf Sonnenkurs im Herbst mit der Crystal Serenity:
Der Herbst ist eine optimale Jahreszeit, um die schönsten Städte und Inseln des Mittelmeeres bei sommerlichen Temperaturen und ohne Touristenströme zu bereisen. Am 31. August 2007 nimmt das Luxusschiff Crystal Serenity vom mondänen Monte Carlo Kurs auf Griechenland und Italien weiterlesen ...
Sommerfrische deutsche Weine
Bei hohen Temperaturen spielen deutsche Weine ihre Trümpfe aus. Oder kennen Sie einen erfrischenderen Weingenuss als Rivaner, Silvaner, Riesling und Co.? weiterlesen ...
Johannes B. Kerner – Summertime
Das Motto der Sendung ist Freitag sommerlich leichte, gut verdauliche und vor allem den Temperaturen angepasste Küche. Freitag, 15.06.2007 23:00 - 00:05 Uhr weiterlesen ...