News aus Rhein/Main
Eröffnet, geschlossen, neuer Chef, andere Karte: Die Lokalszene ändert sich schnell und stetig. Das Update im März mit Namen und Nachrichten aus der Gastronomie - FAZnet weiß es! weiterlesen ...
Rezept – Rebhuhnbrüstchen gefüllt mit Trüffel
Trüffel ist teuer und exklusiv und landet daher bei den meisten nur selten bisweilen auch überhaupt nicht auf dem Teller - Gerade jetzt, wo alles von der Krise spricht, scheint dieser Luxus irgendwie nicht zu passen weiterlesen ...
Restaurantkritik „Oktogon“, Berlin
Berliner Morgenpost Kritiker Heinz Horrmann: "Was sich die Küchencrew freilich beim Entrecote vom Kalb gedacht hat, ist mir schleierhaft - Meine Bitte, das Fleisch unbedingt Medium zu belassen, wurde komplett in den Wind geschlagen - Stattdessen kam statt eines saftigen, durch ein wenig Fett aromatisierten Fleisch ein geschmacksneutraler grau gebratener Lappen auf den Teller. weiterlesen ...
Mediterrane Genüsse – Hotel Son Amoixa Vell-Mallorca
Chefkoch Bruno versteht es, mit Kräutern, Ölen und frischen Zutaten der beliebten Mittelmeerinsel
Köstlichkeiten auf den Teller zu zaubern - Nicht umsonst ist das Restaurant des Son Amoixa Vell sowohl unter Hotelgästen, als auch unter Einheimischen der Insel ein echter Geheimtipp weiterlesen ...
Köstlichkeiten auf den Teller zu zaubern - Nicht umsonst ist das Restaurant des Son Amoixa Vell sowohl unter Hotelgästen, als auch unter Einheimischen der Insel ein echter Geheimtipp weiterlesen ...
Injera, Teff und Berbere – Kulinarisches Äthiopien
3SAT, Freitag, 06.03. um 15:35 Uhr. Äthiopisches Essen dreht und rankt sich um Injera, ein weiches Fladenbrot, das aus dem Mehl von Teff, einer Kleinhirseart, zubereitet wird - Injera ist Nahrung, Teller und Besteck zugleich. - Der Film stellt das kulinarische Äthiopien vor weiterlesen ...
Kochkurse auf Teneriffa mit Hans Joachim Figge
Das Paradies für Köche - Die Fische, Muscheln und Krustentiere die morgens noch zappeln sind bereits Mittags auf dem Teller weiterlesen ...
So hilft Hühnersuppe gegen Schnupfen und Husten
Wenn der Hals kratzt und die Nase läuft, hilft ein altes Hausmittel - Ein Teller Hühnersuppe lindert Erkältungsbeschwerden und wirkt entzündungshemmend weiterlesen ...
Rezept – Aallasagne
Aal auf dem Teller? Da sind einige vielleicht erst einmal ein wenig skeptisch - Denn der Fisch gehört bei vielen wahrscheinlich nicht gerade zu den Alltagsgerichten weiterlesen ...
Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen
Kabel1, Dienstag, 17.02., 17:15 - 17:45 Uhr. Die Kugel rollt! Alle Zehne - Strike! In der 'Bowl-Arena' Spandau lockt die amerikanische Variante des Kegelns immer mehr Fans an - Und Bowling macht hungrig - Burger, Spare Ribs, Steaks - auch auf dem Teller geht es amerikanisch zu weiterlesen ...
service – trends
HR, Montag, 16.02. um 11:00 Uhr. Allmählich kommt der Frühling in Sicht, und da soll es auch auf dem Teller wieder bunter werden weiterlesen ...