Schlagwort: technik

Veröffentlicht am

Klaus Breinig

TV-Koch gibt praktische Tipps für das Kochen mit innovativen Kücheneinbaugeräten - Wenn die neueste Küchentechnologie aus Japan auf deutsche Kochgewohnheiten trifft, ist es gut, einen Fachmann für beide Bereiche zu haben - Das Hauptziel der meisten technischen Neuerungen ist es, das Leben zu erleichtern weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Jetzt für den INTERNORGA Zukunftspreis 2016 bewerben!

Der INTERNORGA Zukunftspreis geht 2016 in die sechste Runde und ist bei Unternehmen und Institutionen, die besonders zukunftsweisend handeln, begehrter denn je. 2015 zählte die INTERNORGA rekordverdächtige 120 Bewerbungen. Der Preis, der in insgesamt vier Kategorien vergeben wird, hat sich als eine der wichtigsten Auszeichnungen im Außer-Haus-Markt etabliert. weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Kochen mit Martina und Moritz

Morgen wieder die Kultsendung - WDR Fernsehen, Samstag, 21. Februar 2015, 17.20 - 17.50 Uhr in HD - Moderation: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Neue Reihe: Praktische Küchenhelfer für pfiffige Rezepte: Der Induktionsherd weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Martina & Moritz

"Lieblingsgerichte und Küchenschätze" heißt das neue Begleitbuch zu unserer Sendung: Eine kulinarische Reise durch deutsche Länderküchen - Und in ganz neuer Aufmachung: die "Kochwerkstatt" weiterlesen ...
Veröffentlicht am

AURELIE PEZET

Aurélie Pezet, Mitarbeiterin in der "Bar du Bristol" in Paris, hat den 61. Coupe Scott gewonnen: Die 23-jährige darf sich nun "Beste junge Bardame Frankreichs" nennen weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Sous Vide für privat

Einen Beutel, einen Vakuumierer und ein Wasserbad - mehr braucht es nicht, um Gerichte professionell und schonend zuzubereiten - In der Haute Cuisine hat sich das Sous-Vide-Verfahren aufgrund seiner perfekten und aromatischen Ergebnisse längst fest etabliert weiterlesen ...