tajine Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

19. August 2008

Zu Tisch im Atlasgebirge

ARTE, Mittwoch, 20.08. um 16:25 Uhr. Es ist ein fruchtbares Land, das auf fast 2.000 Meter Höhe liegt - eine grüne Oase inmitten lebensfeindlicher Bergwelt - Die Menschen nennen es das "Tal der Glücklichen" weiterlesen ...

16. August 2008

Zu Tisch im Atlasgebirge

Arte, Sonntag, 17.08. um 17:45 Uhr. Der Lehm, aus dem das traditionelle marokkanische Kochgeschirr, die Tajine, gefertigt wird, steht für Harmonie und Genuss - was zweifellos auf das gleichnamige Nationalgericht der Marokkaner zutrifft weiterlesen ...

28. September 200710. November 2022

Die US-Premiummarke All-Clad auf Siegeszug durch deutsche Gourmetküchen

Innerhalb eines Jahres haben edle Töpfe und Pfannen von All-Clad sowohl in die Kochschulen und Restaurants deutscher Sterne- und Spitzenköche als auch in die Küchen ambitionierter Hobbyköche Einzug gehalten weiterlesen ...

27. Juli 200717. Januar 2017

Wien feiert zehntägiges Afrika-Fest

Donauinsel steht vom 27. Juli bis 5. August 2007 im Zeichen Afrikas weiterlesen ...

26. April 200720. April 2023

Kochkurs: Orientalische Verführung

Kochkurs mit Hassan Arsaoui - Die neue arabische Küche weiterlesen ...

20. Januar 200726. Oktober 2018

Thomas Bühner

Kochbuch "Kochbüchlein 24" - Thomas Bühner hat innige, intime, beinah unanständig verlockende Speisen preisgegeben - Man erfährt dabei etwas über Thomas Bühners kochende Seele - bei uns Rezept "Hühnchen Tajine mit Oliven und Salzzitronen" weiterlesen ...