Jens Wegner
Jens Wegner verläßt sein Charlottenburger Restaurant und geht in den Osten weiterlesen ...
Traumberuf Koch?
Eins Plus, Freitag, 17.07. um 10:00 Uhr. Starkoch Johann Lafer erinnert sich an seine Lehrjahre noch lebhaft: "Während meiner Lehre habe ich fast jede Nacht geweint, ich war das erste Mal von zu Hause weg und wir mussten jeden Tag 16 Stunden arbeiten." weiterlesen ...
Zu Tisch in … Bulgarien
Gürga Tschuschkowa hat es nicht leicht, ihre Familienbäckerei in einem kleinen zentralbulgarischen Dorf am Laufen zu halten: Ständig haben die alten Maschinen einen Defekt, unvorhersehbare Stromausfälle sind an der Tagesordnung - So, 21.09. um 17:45 Uhr arte weiterlesen ...
Franz Feckl
Der lange Weg zum Spitzenkoch - Gute Küche hat seinen Preis - und wer ein guter Koch werden will, muss ebenfalls viel investieren. Harte und schlecht bezahlte Lehrjahre, ungewöhnliche Arbeitszeiten und viel Hektik sind an der Tagesordnung weiterlesen ...
Slow Food Dresden
Turnusmäßig führte das Convivium Dresden von der Slowfood Bewegung am 04.03.2008 seine Mitgliederversammlung durch. Auf der Tagesordnung stand die Wahl eines neuen Vorsitzenden und seiner Stellvertreter weiterlesen ...
Slow-Food-Mitgliederversammlung im Zeichen starken Mitgliederzuwachses
Slow Food Deutschland führt seine alljährliche Mitgliederversammlung dieses Mal am 5. Mai 2007 in Braunschweig durch weiterlesen ...
Gewichtsangaben auf Fertigpackungen sind oft falsch
Insbesondere bei Frischobst und Käse seien zu geringe Füllmengen an der Tagesordnung, heißt es unter Berufung auf eine Untersuchung des Bundesverbandes der Verbraucherzentralen. weiterlesen ...