Jens Rittmeyer

Das BUDERSAND Hotel - Golf & Spa - Sylt wird vom 6. bis zum 9. November 2011 die Bühne für ein viertägiges kulinarisches "Festival der Sterne" sein. "Noch nie war die Sternedichte bei einem vergleichbaren Event von dieser Zeitspanne höher" weiterlesen ...

Alexandro Pape

Sternekoch Alexandro Pape schätzt den Glattbutt: Vor elf Jahren durfte der mit zwei Michelin-Sternen dekorierte Koch des Fährhaus auf Sylt sein erstes Prachtexemplar dieses Steinbutt-Verwandten in den Händen halten - und zubereiten weiterlesen ...