Witzigmanns schönstes Geburtstagsgeschenk: Der vom "Jahrhundertkoch" 2007 gestartete Studiengang "Food Management" entlässt 50 erfolgreiche Bachelor-Absolventen in den Beruf - Jetzt schiebt Eckart Witzigmann auch einen Master-Studiengang an
Der "Jahrhundertkoch” wird am 4. Juli 70 Jahre alt weiterlesen ...
Charity-Dinner des Studiengangs „Food Management“
Die Gäste waren sich einig: Es war mehr als beeindruckend, was die Studierenden des Studiengangs "Food Management" an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg Mosbach, Campus Bad Mergentheim, da auf die Beine gestellt haben weiterlesen ...
Verbraucherschutz wird Uni-Fach
Wie verhalten sich Verbraucher? Welches Konsumverhalten haben sie? Welche Technologien im Dienste der Verbraucher gibt es? Alles Fragen, die für Unternehmen, Politik und Wissenschaft eine zunehmend große Rolle spielen weiterlesen ...
International Food Business – Neuer Studiengang wird vorgestellt
Jede Menge Auslandserfahrungen bietet der neue Studiengang "International Food Business" seinen Studierenden - Die CAH Dronten - Hochschule für Pferdemanagement, Agrar und Ernährungswirtschaft im niederländischen Dronten bei Amsterdam bietet das innovative Programm ab September 2009 an weiterlesen ...
Sterne-Gastronomie in Deutschland
Eine wissenschaftliche Arbeit von Annika Kruse - Diese Arbeit entstand im Rahmen des Studiengang Tourismus, Schwerpunkt Hotelmanagement, an der Hochschule Heilbronn, Professoren Dr. Christian Buer und Dr. Michael Ottenbacher - Teil 5 weiterlesen ...
Heilbronn-Franken
"Wir haben Eins-A-Produkte, Eins-A-Essen, Eins-A-Weine, Eins-A-Restaurants, Eins-A-Hotels - und jetzt gibt es noch die Zeitschrift für das Eins-A-Land: eins ah!" weiterlesen ...
Gault Millau Magazin
Eckart Witzigmann und der Dialog zwischen Küche und Wissenschaft - Food Management und Kulinaristik jetzt als Studiengang weiterlesen ...