studien Archive - Seite 3 von 13 - Gourmet Report

13. Juli 201123. August 2019

Obst und Gemüse – zeitlose Klassiker unserer Ernährung

Welchen Stellenwert haben Gemüse und Obst in unserer Ernährung? Wie wichtig sind sie in einer Gesellschaft, die gut mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt ist und in der eher Überfluss als Mangel herrscht? weiterlesen ...

7. Juni 2011

Zimt senkt bei Diabetikern den Blutzuckerspiegel

Diabetesberater Sven-David Müller verrät in Zimt gegen Zucker das Geheimnis der natürlichen Blutzuckersenkung weiterlesen ...

4. Juni 2011

ÖKO-TEST Kompakt Haustiere – Tierisch gut

Das Beste für die tierischen Hausgenossen: Tiere tun uns Menschen gut - Studien zeigen, dass Tierbesitzer zufriedener und fitter sind als Menschen ohne Haustier weiterlesen ...

16. März 201119. Januar 2020

Kirill Kinfelt

Kirill Kinfelt vom Aufsteiger-Restaurant "Planea" in Göttingen setzt auf neue Studien mit Top-Rohwaren und Geschmacks-Gegensätzen weiterlesen ...

9. März 201120. Januar 2017

Heilkraft D

70 - 90% der deutschen Bevölkerung haben im Winter einen Vitamin D-Mangel weiterlesen ...

3. November 2010

Der große Bluff. Gesünder durch Margarine?

Aktuelle Studien rehabilitieren wissenschaftlich fundiert das Nahrungsmittel Fett weiterlesen ...

12. September 2010

Kaffee und Gesundheit

Die fünf wichtigsten wissenschaftlichen Erkenntnisse - Kaffee zählt zum Flüssigkeitshaushalt dazu - Kaffee kann vor Diabetes schützen - Kaffee stimuliert das Gehirn und kann Alzheimer vorbeugen - Die Leber kann durch Kaffee geschützt werden - Kaffee kann die Fitness steigern weiterlesen ...

16. August 2010

Studien Reise Schottland

Führungen durch die Destillerien Fettercairn, Glenglassaugh, Tomintoul und BenRiach - Besuch und Führungen in den Unternehmen Forsyths Distillation Equipment in Rothes und der Speyside Cooperage (Fassmacher)- Schottisches Dinner und Whisky-Talk mit Andrew Symington weiterlesen ...

12. Mai 201019. Januar 2017

Adieu BMI?

Eine Messgrösse zur Beurteilung der Körperfülle soll das damit verbundene Risiko für Erkrankungen möglichst präzise wiedergeben - Dazu sei das Verhältnis von Bauchumfang zu Körpergrösse (waist to height ratio, WHtR) wesentlich besser geeignet als der Body-Mass-Index, sagen Wissenschaftler der Universität München weiterlesen ...

10. Mai 2010

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren senken das Risiko für koronare Herzkrankheiten

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) wie sie in pflanzlichen Ölen, z. B. in Rapsöl und Sojaöl, enthalten sind, senken u. a. das Risiko für koronare Herzkrankheiten (KHK) wie den Herzinfarkt - Dies ist das Ergebnis einer aktuellen Auswertung von Interventionsstudien mit über 13 600 Teilnehmern weiterlesen ...