studie Archive - Seite 11 von 59 - Gourmet Report

10. März 2012

ÖKO-TEST KOMPAKT Essen & Genuss

Vitamine & Mineralstoffe - Was der Körper wirklich braucht: Einer amerikanischen Studie zufolge steigt das Risiko, vorzeitig zu sterben um 2,4 Prozent, wenn man Multivitaminpillen schluckt weiterlesen ...

2. März 2012

Slow Food: Universität der Gastronomischen Wissenschaften

Deutsche Absolventen an Universität der Gastronomischen Wissenschaften erreichen hohe Auszeichnungen weiterlesen ...

25. Februar 20127. Februar 2018

Kaffeetrinken ist nicht mit einem erhöhten Risiko für chronische Erkrankungen verbunden

Kaffee ist weltweit eines der beliebtesten alkoholfreien Getränke und enthält eine Mixtur aus verschiedenen Inhaltsstoffen - Zu diesen gehören Koffein, Chlorogensäure sowie weitere Polyphenole, Nikotinsäure und Mineralstoffe - also Substanzen, die den menschlichen Stoffwechsel
durchaus beeinflussen und die teilweise mit positiven und teilweise mit negativen Gesundheitseffekten in Verbindung stehen weiterlesen ...

21. Februar 2012

Neuer Body-Adiposity-Index (BAI)

Mittlerweile hat der BAI weltweit viel Aufmerksamkeit bekommen und wird von vielen Mitarbeitern im Gesundheitswesen verwendet, um die
Körperfettmasse zu beurteilen, in der Annahme, dass er aussagekräftiger sei als der BMI weiterlesen ...

13. Februar 2012

Bioprodukte immer beliebter – vor allem bei jüngeren Verbrauchern

"Ökobarometer 2012": Konsumenten schätzen klare Angaben zur Herkunft weiterlesen ...

17. Januar 2012

Bilder von Nahrungsmitteln erzeugen Hunger

Die aktuelle Studie an gesunden jungen Männern belegt, dass sich die Menge am neurosekretorischen Eiweißhormon Ghrelin im Blut durch die optische Stimulation mit Bildern von Nahrungsmitteln erhöht weiterlesen ...

11. Januar 201229. April 2021