Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Von Streetfood und Tapas über urige Fischlokale bis hin zum feinen Dinner in einem der Sterne-Restaurants der Stadt – das kulinarische Angebot in Palma ist immens. Ob in der Altstadt, in den Kultvierteln Santa Catalina oder Portixol, ob draußen auf einer der Terrassen, direkt am Meer oder gemütlich in den Lokalen: Es gibt für jeden das passende Angebot. Und natürlich sind darunter auch ein paar Besonderheiten. So lässt sich im Zentrum in dem Michelin-gekrönten Lokal Marc Fosh im früheren Kloster Convent de la Missió ebenso speisen weiterlesen ...
Drei neue Foodkonzepte sollen verwöhnen und das Ernährungsangebot von ROBINSON ergänzen. Dazu gehören das erlebnisorientierte Streetfood-Event TASTE JAM, Spezialitätenrestaurants mit Fokus auf Rohkostgerichten genannt RAWSOLUTION, und WellFood KIDchen, gesunde Gerichte für Kinder aus frischen und regionalen Produkten weiterlesen ...
Auch Fleischexperte Dirk Ludwig von der Metzgerei Der Ludwig kennt schon lange den Trend, bei dem qualitativ hochwertige Imbiss-Kreationen direkt auf die Hand serviert werden. Angelehnt daran bietet der Qualitätsfanatiker aus Schlüchtern im Juli unter dem Motto "Ludwig’s Streetfood - Steakstyle" Pulled Pork, Pastrami und Burger für Endverbraucher und die Betreiber der coolen Kleinbusse an weiterlesen ...
Profikoch Wolfgang Weigler setzt ganz auf den Megatrend Streetfood - Essen direkt auf die Hand, frisch zubereitet und lecker: "In einigen Urlaubsländern gehören Garküchen auf den Straßen zum normalen Erscheinungsbild. Und es freut mich, dass dieser Trend auch in Deutschland immer mehr Anhänger findet!", so Weigler. Er selbst bietet schon lange hochklassiges mobiles Essen für seine Kunden an - mit Rezept "Geröstetes Toastbrot mit hausgemachter Avocado-Mayonnaise und rosa gebratenen Kalbsrücken" weiterlesen ...
Jedes dritte Wochenende im Monat kommt man in Madrid in den Genuss der "MadrEat" - Streetfood vom Feinsten - Auf dem ersten Straßenmarkt in Madrid kann man an mobilen Imbissständen neue Kreationen sowohl von etablierten als auch von noch unbekannten Küchenchefs probieren weiterlesen ...
Streetfood und die Impulse für die moderne Betriebgastronomie - Symposium zu den Themen Gemeinschaftsverpflegung und Streetfood - Neue App soll junge Menschen zum Kochen animieren weiterlesen ...
Übermorgen geht es los! World Food Festival präsentiert vom 18. September bis 27. Oktober 2013 - Vom schlichten Hackbällchen bis zum kulinarischen Husarenstück, von Stadtfarm und Streetfood bis zur Nahrung der Zukunft weiterlesen ...
Das Clicquot Rolling Diner ist ein neues und unkonventionelles Streetfood Konzept, überraschend, einmalig und mobil… Heute hier, morgen schon an einem anderen Ort…Wo, das erfahren Sie am Besten über Facebook (Veuve Clicquot Deutschland) weiterlesen ...
Dass Starkoch Jamie Oliver Süditalien liebt, wissen wir aus seinen Büchern und TV-Sendungen - Auch seine Vorliebe für regionale Spezialitäten fernab feiner Restaurants kennen wir von den bebilderten Rezeptfolgen weiterlesen ...