Schlagwort: sternefresser

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CookTank

Die Küche von Harald Wohlfahrt war Anfang der Woche Schauplatz für den neunten CookTank von Sternefresser.de - Die innovativsten Köche der nächsten Generation diskutierten neue Ideen und kochten gemeinsam zum Thema Nose-to-tail weiterlesen ...
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Wie war Dein Tag?

Mit dem "Wie war Dein Tag"-Glas lässt sich die persönliche Tagesform ganz ohne große Worte mitteilen. Egal ob mit guten Freunden oder zu zweit zum Feierabend - drei markante Eichstriche am Weinglas überbringen eine klare Botschaft weiterlesen ...
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CookTank im Norden

Ideenaustausch mit Spitzenköchen der Nord- und Ostsee - Ende September findet die Koch- und Denkfabrik des Online-Portals Sternefresser.de erstmals in Hamburg statt - mit Christian Rüffer, Johannes King, Sebastian Zier, Jens Rittmeyer, Kevin Fehling, Robert Stolz, Ralf Haug und Christian Richter weiterlesen ...
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CookTank

Spitzenköche der "Next Generation" trafen beim fünften CookTank von Sternefresser.de auf Journalisten, Wissenschaftler und Nachwuchstalente der Branche weiterlesen ...
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CookTank

Spitzenköche der "Next Generation" stehen beim fünften Sternefresser CookTank im Fokus - Nachwuchs kann sich für Teilnahme bewerben - Für das wissenschaftliche Fundament der Veranstaltungsreihe sorgt Prof. Dr. Thomas Vilgis vom Max-Planck-Institut in Mainz weiterlesen ...
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Sternefresser zu Gast im Tantris

Seit 20 Jahren steht hier Hans Haas am Herd, der das Zepter 1991 von Heinz Winkler übernahm. Und spannend war für uns vor allem die Frage, wie sich seine Küche in die Menüs jüngerer Spitzenköche eingliedern würde, die wir in den Monaten zuvor besucht hatten weiterlesen ...