sterne Archive - Seite 17 von 251 - Gourmet Report

23. Februar 201528. September 2017

9. Big Bottle Party in Berlin

Am 27. Juni 2015 lässt das Gourmetrestaurant "first floor" die Korken knallen und lädt zur 9. Big Bottle Party ein: Deutschlands größtes Großweinflaschen-Event ist in diesem Jahr den besten Winzern und Sterneköchen aus Rheinland-Pfalz gewidmet weiterlesen ...

20. Februar 2015

Internationale Anerkennung für Christian Bau

Platz 17 im Top-100-Ranking des Magazins "Le Chef" für den Drei-Sterne-Koch des Victor's Gourmet-Restaurant Schloss Berg - andere Zwei und Drei Sterneköche wählten den 44jährigen Drei Sterne Koch weiterlesen ...

20. Februar 2015

Antonio Guida

Die Mandarin Oriental Hotel Group hat Sternekoch Antonio Guida zum Chef für alle Restaurants im neuen Mandarin Oriental, Milan ernannt, das 2015 eröffnen soll - Guida arbeitete bereits in zahlreichen renommierten Sterne-Restaurants, darunter das Pierre Gagnaire in Paris weiterlesen ...

14. Februar 201520. Januar 2017

Diebstahl in Hotelzimmern

4,5 Mio. Deutsche machen es - 1,3 Millionen geklaute Handtücher - 37 Mio. Euro wirtschaftlicher Gesamtschaden - 4-Sterne Hotels besonders betroffen - Akademiker und Abiturienten stehlen am häufigsten - 8 % klauen - 1,6 Millionen Kugelschreiber geklaut - 1,3 Millionen Handtücher weiterlesen ...

13. Februar 201512. Juni 2021

50 Jahre Drei Sterne: Paul Bocuse

Gourmet-Kurztrip nach Lyon - Quer durch die "kulinarische Hauptstadt Frankreichs" entdecken die Gäste die Haute Cuisine. Unter den goldenen Kronleuchtern der "L'Auberge du Pont de Collonges" genießen sie Paul Bocuse' große Klassiker - ab 2470 Euro pro Person im Doppelzimmer weiterlesen ...

12. Februar 2015

Joachim Wissler, Dirk Luther und Hendrik Thoma

Seit zehn Jahren inspirieren Dirk Luther und Gastkoch Joachim Wissler einander alljährlich beim "Kulinarischen Gipfeltreffen" zu kreativen Höchstleistungen - Mittlerweile lockt das Event, das als Kochabend unter Freunden seinen Anfang nahm, Feinschmecker von weither an die Förde, ins Vitalhotel Alter Meierhof - 1. und 2. März 2015 weiterlesen ...

6. Februar 201515. November 2021

Restaurant Andre, Singapur

Wenn Sie in der Region sind, sollten Sie unbedingt im Restaurant Andre vorbeischauen - Es ist Weltklasse - Andre war ein wirkliches Erlebnis für uns - Und sein Signature Dish "Trüffel-Foie Gras" schmecke ich noch heute auf der Zunge - Souschef ist der Deutsche Christopher Kumper weiterlesen ...

1. Februar 201520. Januar 2017

Oliver Glowig

Oliver Glowig eröffnet im Inselstaat Bahrain ein italienisches Restaurant im Ritz-Carlton - Hoteldirektor Christian Zandonella und F&B Manager Norman Lentsch & Cefric Klein fädelten den Deal ein weiterlesen ...

31. Januar 201522. Juli 2017

16 Michelin Sterne für die Mandarin Oriental Hotels

Die Mandarin Oriental Hotel Group arbeitet mit den renommiertesten Küchenchefs der Welt zusammen, von Heston Blumenthal über Thierry Marx, Carme Ruscalleda bis zu Pierre Gagnaire weiterlesen ...

22. Januar 2015

Uni-Professor untersucht die Sterneküche

Was Sterneköche unternehmen, um kulinarische Innovationen hervorzubringen - Guide-Michelin-Restaurants zeichnen sich durch ihre Starköche und ihren Sterne-Erwerb aus - Diesen Kontext als Gegenstand wissenschaftlicher Forschung nutzend zeigt eine Studie auf, was Sterneköche unternehmen, um kulinarische Innovationen hervorzubringen weiterlesen ...