Jörg Sackmann – Der Aufsteiger des Jahres
Die Verbandsgemeinde Baiersbronn im Schwarzwald ist kulinarisch die sternenreichste Region in Deutschland. Und eine der spannendsten in Europa weiterlesen ...
Gourmet-Trends 2008
Die Trends in Österreich: Die Zukunft gehört Silvio Nickol, Gerhard Fuchs & Co. - Trend zu mehr Purismus und weniger Molekularküche weiterlesen ...
Der STERN testet Kochbücher
"Der Stern" testet die derzeit 10 wichtigsten Kochbücher - von Tim Mälzer, Jamie Oliver bis Lea Linster weiterlesen ...
Piment in Hamburg
Als der junge Deutsch-Marokkaner Wahabi Nouri vor sieben Jahren völlig überraschend wenige Monate nach der Eröffnung des "Piment" seinen Michelin-Stern bekam, hatte er sich eigentlich schon seelisch darauf eingestellt, am Eppendorfer Lehmweg eine schlichte Bistroküche darzubieten ... weiterlesen ...
Sterne lassen Kassen klingeln
Ausgezeichnete Köche freuen sich über Umsatzschub - Im Guide-Ranking steht Deutschland gleich hinter Frankreich weiterlesen ...
Weihnachtsgeschenke
stern-Umfrage: Jeder Vierte gibt bis zu 500 Euro für Weihnachtsgeschenke aus weiterlesen ...
Sternfrüchte (Karambole)
Seit einigen Jahren hält die Sternfrucht Einzug in deutsche Küchen - Sie heißt so, weil ihr Querschnitt einen dekorativen, fünfzackigen Stern ergibt weiterlesen ...
Burg Schwarzenstein kocht sich in die Top 100
Küchenchef Sven Messerschmidt erkochte dem Restaurant von Burg Schwarzenstein einen Michelin-Stern. Damit erfüllt sich der Anspruch der Burgbetreiber, zur ersten Gourmet-Adresse im Rheingau zu werden weiterlesen ...
Wie dick macht Weihnachten wirklich?
Dagmar von Cramm beim Stern TV, heute 22.15 Uhr auf RTL - Die Zeit "zwischen den Jahren" bringt ein paar Extrapfunde mit sich - heißt es. Doch stimmt das wirklich? Für stern TV verlegt eine Familie den Weihnachtsspeiseplan vor und lässt sich dabei auf die Waage schauen weiterlesen ...
Otto Koch
Zusammen mit Arena One eröffnet Otto Koch die Zürser Wintersaison auf "höchstem Niveau"! - Restaurant KochArt, Zürs zu Gast im Münchner "181-Werkstatt der Sinne" weiterlesen ...