FleiFood 2009

Die Bayern schwören auf ihre Weißwurst, die Pfälzer auf Leberwurst - und die Sachsen auf ihre Knacker. Doch die traditionelle Spezialität schmeckt nicht überall gleich - Welche vielfältigen Varianten man im Freistaat kennt, demonstriert die neue Leipziger Messe FleiFood vom 8. bis 11. November 2009 weiterlesen ...

Schlemmerreise Alpen

Eins Plus, Mittwoch, 02.09. um 16:30 Uhr. Wenige Menschen, viel unberührte Natur, so sah diese Gegend zwischen Appenzell und Graubünden wohl schon im Jahre 612 nach Christus aus - Der irische Wandermönch Gallus fiel in einen Dornenbusch und nahm das zum Zeichen, hier ein Kloster zu gründen weiterlesen ...

Schlemmerreise Alpen

Eins Plus, Montag, 31.08. um 20:30 Uhr. Ein paar Kilometer weiter, an der Mündung des Rheins zum Bodensee, liegt der Landgasthof Schiff von Hanspeter Trachsel - Der liebt traditionelle Gerichte wie Ribelspitzen, eine Speise aus Maismehl weiterlesen ...

Pflaumen und Zwetschen haben Saison

Die Ernte der Pflaumen und Zwetschen hat begonnen - Noch bis zum Oktober sind die leckeren Früchte im Handel erhältlich und schmecken pur, im Kuchen oder als Kompott - Das Steinobst lässt sich auch für einige Wochen mit Zucker, Nelken und einer Zimtstange in Rum einlegen weiterlesen ...