Spargelanbau: Vom Spross zum König der Gemüse
Schnurgerade ziehen sich auf den Spargelfeldern die schmalen Erddämme bis zum Horizont. Doch von den weißen Edelstangen ist weit und breit nichts zu sehen weiterlesen ...
Frühlingsbote Rhabarber: jetzt besonders mild
Ob als Kompott, Konfitüre, Chutney oder in Muffins - Rhabarber verleiht vielen süßen Gerichten eine raffiniert fein-säuerliche Note weiterlesen ...
Das Wormser Backfischfest
Das Backfischfest in Worms ist das größte Wein- und Volksfest am Rhein weiterlesen ...
Jamie At Home
Der Spargel gilt als eins der edelsten Gemüsesorten. 'Königliches Gemüse', 'Frühlingsluft in Stangen', 'Essbares Elfenbein' - so vielfältig sind seine Namen. Seit Jahrhunderten übt der Spargel auf Feinschmecker aus allen Erdteilen eine große Faszination aus - RTL2, Samstag, 02.02., 11:55 - 12:25 Uhr , Spargel (Asparagus) weiterlesen ...
Rezept
Rheinische Mutzen weiterlesen ...
Die Superköche – Gazpacho
Gemüse, Würze und Tomatensaft - das ist schon alles, was man für dieses köstliche Traditionsgericht aus Spanien braucht weiterlesen ...
Mit Wein und Spargel hinaus ins Grüne
Wie wäre es – saisongerecht – mit einem Freiluftvergnügen zum Thema Spargel? Haben Sie den richtigen Wein kalt gestellt? weiterlesen ...
Rendezvous mit Spargel
Rambo, eine besonders robuste, weiße Spargelsorte, passt als farblicher Kontrast bestens zu Huchels Schneewittchen. Bei letzterer handelt es sich um eine zarte, grüne Variante des Edelgemüses weiterlesen ...
Wohlfahrt Kochschule
Harald Wohlfahrt brät sein Lamm auch nur mit Butter - Bern Matthies besucht die Kochschule von Harald Wohlfahrt weiterlesen ...
Alles rund um den Spargel
Neu im AID Portal weiterlesen ...