Was ist Schnittkäse?
Schnittkäse ist geschnittener Käse - so ist zumindest die landläufige Meinung - Tatsächlich gehört jedoch beispielsweise geschnittener Emmentaler zu den Hartkäsen - Wie kann das sein? weiterlesen ...
Honig
Fast zwei Drittel aller Verbraucher essen regelmäßig Honig - Umfrage im Auftrag des Bundeslandwirtschaftsministeriums - Erhalt der Artenvielfalt ist für die meisten Deutschen ein wichtiges Ziel weiterlesen ...
Felix Petrucco
Die Hyatt Hotels in Deutschland starten mit neuer Gourmet-Reihe "Hyatt exklusiv - Chefköche on tour" - Premiere des Koch-Events im Hyatt Regency Düsseldorf - Die Idee des Gourmet-Abends stammt von Chef de Cuisine Felix Petrucco weiterlesen ...
Heute ist Weltnudeltag
Nudeln in Fakten und Zahlen - Deutsche essen 8 kg Nudeln pro Jahr - Lieblingsgericht der Deutsche ist Spaghetti Bolo - Italiener verbrauchen 30 kg pro Kopf und Jahr - das erste Nudelrezept stammt aus China vor 2000 Jahren weiterlesen ...
Kulinarische Bräuche an Weihnachten
Unsere Tradition, eine Gans vorzugsweise am ersten Weihnachtsfeiertag zu verzehren, stammt überraschenderweise ursprünglich aus England - Blutwurst, Mandelreis und magische Brote - Erst am 25. Dezember kommen Fleischgerichte auf den Tisch weiterlesen ...
"Dicker Fisch" – große Preisunterschiede bei frischen Fischen
Wer zu frischem Fisch greift, sollte nicht nur auf die Qualität und Herkunft achten, sondern auch die Preise vergleichen weiterlesen ...
Augen auf beim Eiskauf!
Die VERBRAUCHER INITIATIVE informiert über Sorten, Zutaten und bewussten Eisgenuss weiterlesen ...
Alpenmilch von Weihenstephan – Schummelei im Kühlregal
"Alpenmilch", "Alpenkäse" und "Alpen-Schlagrahm" - so heißen die Milchprodukte der zum Konzern Müllermilch gehörenden Molkerei Weihenstephan weiterlesen ...
Die Zahl der Woche
1,1 Kilogramm Honig weiterlesen ...
ÖKO-TEST: Gartenmöbel aus Tropenholz
Ein zerstörtes Stück Regenwald weiterlesen ...