spitze Archive - Seite 4 von 11 - Gourmet Report

8. Juni 2010

Bei Heinrich Wächter kocht der Pott

Der Pott kocht - Das ist nichts Neues - Neu aber ist das erste Ruhrgebiets-Kochbuch des Gelsenkirchener Küchenmeisters Heinrich Wächter - Und wie der Koch so auch das Buch: Spitze! Soviel vorweg - Angefangen hat alles mit einem Anruf von Mutter Beimer aus der "Lindenstraße" - Das war vor gut anderthalb Jahren weiterlesen ...

30. April 2010

Sebastian Zier

Eine frische Brise weht durch die drei Restaurants des Grand SPA Resort A-ROSA Sylt. Frank Nagel, Hoteldirektor des neuen Luxusresorts, setzt bei seiner Kochmannschaft konsequent auf "Junge Wilde" - an ihrer Spitze der 33-jährige Sebastian Zier als Küchenchef des Gourmet-Restaurants "La Mer" weiterlesen ...

22. April 2010

Otto Geisel verkauft das „Victoria“ Bad Mergentheim

Otto Geisel, Inhaber des Hotels "Victoria" Bad Mergentheim hat sich entschlossen, das traditionsreiche Familienunternehmen zu verkaufen - "Ich möchte im Alter von bald 50 Jahren und nach 25 Jahren an der Spitze des Betriebes meine Arbeitsschwerpunkte neu gestalten. Ich wechsle sozusagen vom Spielfeld auf die Trainerbank," so Geisen im Interview weiterlesen ...

13. März 2010

Die 100 größten Gastronomen Deutschlands

Zum zweiten Mal in Folge erwirtschafteten die 100 führenden Gastronomen Deutschlands mit 10,4 Mrd. Euro Gesamterlöse im zweistelligen Milliardenbereich - Trotz des wirtschaftlich schwierigen Jahres 2009 und des abgeschwächten Wachstums legte der Gesamtumsatz, der in 16.750 Betrieben erwirtschaftet wurde, insgesamt um 1,1 Prozent zu weiterlesen ...

22. Dezember 2009

Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin

Eins Plus, Mittwoch, 23.12. um 14:30 Uhr. Bigger, better, XXL - in einigen Restaurants wird maßloses Essen auf die Spitze getrieben - Durch Maxi-Portionen explodieren die Kalorien, dem Konsumenten scheint es egal zu sein weiterlesen ...

20. Dezember 2009

Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin

Eins Plus, Montag, 21.12. um 22:30 Uhr. Bigger, better, XXL - in einigen Restaurants wird maßloses Essen auf die Spitze getrieben - Durch Maxi-Portionen explodieren die Kalorien, dem Konsumenten scheint es egal zu sein weiterlesen ...

18. November 2009

GAULT MILLAU WeinGuide Deutschland 2010

Zum »Winzer des Jahres« proklamiert die GAULT MILLAU Redaktion Tim Fröhlich vom Weingut Schäfer-Fröhlich in Bockenau an der Nahe - »Seit Jahren ist das mustergültige Riesling-Gut auf Gipfelkurs weiterlesen ...

14. November 2009

Yves Bénard

Ein Franzose an der Spitze der Internationalen Organisation für Reben und Wein weiterlesen ...

8. November 2009

52. Goldener Zuckerhut der Lebensmittel Zeitung

Die Lebensmittel Zeitung zeichnet am 6. November 2009 in Berlin erneut Persönlichkeiten und Unternehmen aus, die sich durch ihre unternehmerische und persönliche Leistung in der Konsumgüterwirtschaft verdient gemacht haben und damit großen Einfluss mit nachhaltiger Wirkung auf die Gesamtentwicklung dieses Wirtschaftsbereiches haben weiterlesen ...

8. Oktober 2009

Wein.Gut

ZDF Dokukanal, Freitag, 09.10. um 13:00 Uhr. Die zweite Folge von "Wein.Gut" stellt Hans Oliver Spanier (35) vom Weingut Battenfeld-Spanier vor weiterlesen ...