Festliches Leuchten in Japan

Das christliche Weihnachtsfest spielt in Japans religiöser Kultur zwar überhaupt keine Rolle, aber es hat doch mittlerweile seinen Platz im alljährlichen Veranstaltungskalender gefunden - Besonders spektakulär für Besucher sind die sogenannten "Light-Ups": Überall im Land verwandeln ausgefallene Beleuchtungsideen die Innenstädte in abendliche Kunstwerke weiterlesen ...

DAS!

NDR, Freitag, 09.10., 18:45 - 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten - Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept weiterlesen ...

Vitamin B12

Tierische Nahrungsmittel kommen den meisten beim Thema Vitamine wohl nicht gerade als erstes in den Sinn - Doch gerade in Fleisch, Fisch und Eiern steckt ein Vertreter, der für die Gehirnleistung insbesondere für ältere Menschen eine wesentliche Rolle spielt weiterlesen ...

Der Wolfsbarsch

Neben Lachs, Makrele, Forelle und Thunfisch spielt auch der Wolfsbarsch oder Loup de mer (Dicentrarchus labrax) auf dem Grill eine bedeutende Rolle - Sein grätenarmes, festes und aromatisches Fleisch macht den Raubfisch vor allem zum Liebling der feinen Küche weiterlesen ...

Das!

NDR, Freitag, 14.08., 18:45 - 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten. Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept weiterlesen ...

Taste-Tival in Mainz

Wie in Bordeaux, Porto, Bilbao, Florenz, San Francisco, Kapstadt und Mendoza spielte und spielt der Wein im Stadtgeschehen von Mainz eine ganz zentrale Rolle - Doch wer trinkt den Wein schon gern allein? Nette Menschen und kulinarische Köstlichkeiten sind die perfekten Begleiter - Für all’ das ist gesorgt, wenn Mainz vom 19. Oktober bis 1. November 2009 zum "Taste-Tival" einlädt weiterlesen ...