Die Meisterschule der Jeunes Restaurateurs

In dem Kochbuch "Meisterschule der Jeunes Restaurateurs" nehmen Deutschlands junge Spitzenköche den Leser mit auf einen Lehrgang durch die einzelnen Stationen in der gehobenen Küche. An der Station des "Potagers" zeigen sie, wie aus lange gekochten Fonds feine Saucen entstehen weiterlesen ...

Air China

Um den wachsenden Bedürfnisse seiner Kunden zu entsprechen und seine Präsenz in Europa zu verstärken, hat Air China im vergangenen Februar ein gebührenfreies Call Center speziell für den Kundenservice in Europa eröffnet weiterlesen ...