sowohl Archive - Seite 2 von 25 - Gourmet Report

29. September 201420. Januar 2017

Gastro Vision Förderpreis 2015

Bewerbungsfrist endet am 30. September 2014 - Bewerben können sich sowohl Einzelpersonen als auch junge Unternehmen aus allen Bereichen der Zulieferindustrie für Hotellerie, Gastronomie und Catering, die ein visionäres Konzept vorzuweisen haben weiterlesen ...

1. September 2014

Dirk Ludwig

Die Steakschaft: Dirk Ludwigs fleischgewordene Experimentierwerkstatt mit Lehrauftrag weiterlesen ...

14. August 20146. Mai 2023

Eyck Zimmer

Eyck Zimmer ist der neue Küchendirektor im andel’s Hotel Berlin - In Zukunft wird er sich sowohl für die Küche eines neuen Restaurants mit Blick über Berlin sowie für das gesamte F&B-Angebot inklusive Bankettküche, Zimmerservice und Inhouse-Catering verantwortlich zeichnen weiterlesen ...

31. Juli 2014

Das eigene Kochbuch?

Wie macht man ein Kochbuch - 7 Tipps zum Fotografieren weiterlesen ...

4. Januar 201411. August 2023

Katja und Jan Löwel

Sowohl im Restaurant, in der Tenne oder im Sonnengarten versprechen die Gastgeber , die ihren LandGasthof Stahmer im Kreis Stormann in Schleswig-Holstein seit 2012 betreiben, höchsten Landgenuss - 40 Minuten von Hamburg entfernt weiterlesen ...

3. Dezember 2013

Christian Halper

Christian Halper als ENTREPRENEUR 2013 ausgezeichnet - Der Inhaber des Weissenseerhofs Christian Halper wurde in Wien geehrt Halper ist vor allem mit dem vegetarischen Gourmetrestaurant, dem Tian, in der Wiener Altstadt bekannt weiterlesen ...

10. September 201330. Juli 2022

Austern Saison startet in Zeeland

Es gibt zwei verschiedene Sorten: Die zeeländische Wilde Auster und die zeeländische Platte Auster weiterlesen ...

16. Juli 201315. März 2021

Sebastien Cassagnol, The Chedi, Muscat

Seit August 2012 ist er Executive Chef des The Chedi Muscat: der 40-jährige Franzose Sébastien Cassagnol. Im Süden Frankreichs geboren, fühlt er sich sowohl in dem Luxusresort als auch in der omanischen Hauptstadt ausgesprochen wohl - ein Interview weiterlesen ...

1. April 2013

Gaston Acurio

Gaston Acurio plant internationale Expansion peruanischer Küche: fünf neue "Melate Chocolate" Boutiquen und etwa 35 Restaurants, sowohl in Peru als auch im Ausland, zu eröffnen. weiterlesen ...

24. Februar 2013

Räucherlachs meist "sehr gut"

Laboruntersuchung zeigt: Keine Listerien, teilweise aber erhöhter Keimgehalt - Die volle Punktzahl gibt es sowohl für Produkte vom Diskounter ab zwei Euro pro 100 Gramm, als auch für höherpreisige Ware bis zu 7 Euro pro 100 Gramm weiterlesen ...