alfredissimo! – Alfred Biolek

'Kochen ist eine so dankbare Aufgabe, weil man unmittelbar, wenn es schmeckt, Lob bekommt. Und zwar so viel Lob, wie man sonst nie bekommt. Sonst lässt sich Lob oder Kritik nicht richtig einordnen und bleibt subjektiv. Ein gutes Essen aber, das verklärt sich', sagt Gastronomin und TV-Köchin Sarah Wiener - weiterlesen ...

SeaDream Yacht Club offeriert Kochbuch

Der für Service und Küche mehrfach ausgezeichnete SeaDream Yacht Club erlaubt Einblicke in die Kochtöpfe seiner Chefköche: Das englischsprachige Buch mit dem Titel "Dream Cuisine" enthält über 90 Rezepte, die man sonst nur an Bord der Zwillingsyachten SeaDream I und II genießen kann weiterlesen ...

Sylt

Johannes König, Fisch-König, König der Prominenten. Drei Herren und ihr Mitwirken daran, dass auf der Insel Sylt besser gekocht und gegessen wird als sonst wo bei unseren Deutschen Freunden. Ein kulinarischer Streifzug in den Dünen weiterlesen ...