skrei Archive - Seite 2 von 2 - Gourmet Report

5. Februar 2009

Deutsche See bietet Skrei in Deutschland an

Erst seit einigen Jahren steht der norwegische Winterkabeljau auf den Speisekarten der deutschen Spitzengastronomie - Seitdem ist die Delikatesse, die nur für einen kurzen Zeitpunkt im Jahr erhältlich ist, davon nicht mehr wegzudenken weiterlesen ...

12. Januar 2009

Norwegische Spezialitätenwochen im KaDeWe

Vom 12. bis 24. Januar können Feinschmecker in Berlins legendärem Kaufhaus Köstliches aus Norwegen genießen - darunter ungewöhnliche Gaumenfreuden wie Beerenwein und Elchwurst weiterlesen ...

27. März 200824. Mai 2018

VKD Seafood-Seminar in Hamburg

Zum wiederholten Mal führte der Norwegian Seafood Export Council (Seafood aus Norwegen) am 5. März gemeinsam mit dem Verband der Köche Deutschlands e.V. das erfolgreiche VKD-Seafood-Seminar unter der Leitung von Elb Lounge-Küchenchef Uwe Meßner durch weiterlesen ...

11. März 2008

Skrei – der edelste Fisch Norwegens

Skrei - der edelste Fisch Norwegens - Kabel1, Donnerstag, 13.03., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen weiterlesen ...

21. Februar 2008

Kerner kocht

Am Herd stehen die beliebten TV-Köche Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Horst Lichter, Alfons Schuhbeck und ein Gewinner aus 'Die Küchenschlacht' - ZDF, Freitag, 22.02., 23:00 - 00:10 Uhr weiterlesen ...

3. Februar 200818. Januar 2017

Skreiwochen im InterContinental Hamburg

Nur für wenige Wochen im Winter wird der Skrei gefangen. Dieser Kaltwasser-Kabeljau, der jedes Jahr aus dem hohen Norden in die wärmeren Gewässer um die Lofotinseln wandert, gilt in Norwegen als besondere Delikatesse und hat inzwischen in Deutschland einen festen Platz in der Spitzengastronomie erobert weiterlesen ...

30. Januar 2008

Ab sofort erhältlich: Skrei, das "Gold der Lofoten"

Ab sofort und noch bis Ende März ist Skrei, der norwegische Winterkabeljau, erhältlich. Er gilt als eine besondere Delikatesse und ist der kulinarische Höhepunkt des norwegischen Winters weiterlesen ...