skandinavischen Archive - Gourmet Report

7. Oktober 2015

Christer Elfving

Seit Oktober bietet Thalys seinen Gästen eine neue Auswahl an Speisen - Die neuen Menüs an Bord der roten Hochgeschwindigkeitszüge verbinden regionale Produkte aus den vier Thalys-Ländern mit der skandinavischen Küche - Kreiert wurde diese originelle Kombination durch den schwedischen Koch Christer Elfving weiterlesen ...

28. Februar 2015

Guide MICHELIN "Nordic Cities"

Führer zu den gastronomischen Highlights in Nordeuropa - Neben Kopenhagen, Göteborg, Stockholm, Oslo und Helsinki sind auch Aarhus und Malmö vertreten - Noma weiterhin nur 2 Sterne - kein Drei-Sterner in Skandinavien weiterlesen ...

9. Januar 2013

Pierre Nierhaus Trendtouren 2013

Trends, Newcomer und Benchmark-Konzepte in Asien, Amerika und Europa; Neu dabei Helsinki weiterlesen ...

4. August 201214. April 2018

Jugendliche speisen im besten Restaurant der Welt in Kopenhagen

Jugendliche speisen im Noma, dem besten Restaurant der Welt! Obschon das kein alltägliches Ereignis ist, passiert genau das während des Gourmetfestivals Copenhagen Cooking - Auf alle anderen warten in Kopenhagen vom 24. August bis 2. September circa 130 einzigartige gastronomische Veranstaltungen weiterlesen ...

30. September 2011

Claus Meyer

Er ist der Mann hinter dem besten Restaurant der Welt: Claus Meyer, Inhaber des "Noma" in Kopenhagen weiterlesen ...

5. August 201114. April 2018

Copenhagen Cooking

Das größte kulinarische Festival Skandinaviens - Copenhagen Cooking: wenn Köche aus der ganzen Welt in die Stadt kommen - Kopenhagener Michelin Restaurants mit Superangeboten - Copenhagen Cooking findet vom 19.-28. August weiterlesen ...

19. August 2010

SAS: Wieder gute Preise nach Skandinavien

SAS bietet Passagieren im Buchungszeitraum vom 18. bis 30. August 2010 ganz besonders günstige Preise für Tickets in die skandinavischen Metropolen an - Reisen nach Kopenhagen, Stockholm oder Oslo bereits ab 60 EUR buchbar weiterlesen ...

21. Juli 201029. April 2023

René Redzepi

Redzepi entglobalisiert gutes Essen - Im NOMA werden frische Produkte der Region verwendet - Im NOMA gibt es statt der üblichen Weinbegleitung zu einem Menü alternativ eine Saft-Begleitung - Jeder Gang wird durch eine passende Komposition von Obst- und Kräutersäften begleitet weiterlesen ...

22. Februar 201017. Juni 2023

SAS lädt zur Entdeckungstour nach Skandinavien ein

Die Shoppingmetropole Kopenhagen, die Inselstadt Stockholm oder die Wikingerhauptstadt Oslo - jede der drei skandinavischen Metropolen verfügt über ihren eigenen Charakter und besonderen Charme weiterlesen ...

8. Oktober 200926. August 2021

Ramon Tuchen

Am Donnerstag, 8. Oktober, findet in dem ESSRAUM Restaurant des Jungen Hotels Hamburg die Vernissage zur Ausstellung des schwedischen Malers Tommy >TC< Carlsson statt - So werden bis zum 9. November kulinarische Köstlichkeiten wie Pytt i Pannabrot, Köttbullar und Königskrabbe auf Knäckebrot angeboten, die Küchenchef Ramon Tuchen mit Anleihen aus der molekularen Küche anreichert weiterlesen ...