siegerteam Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

11. März 201220. Januar 2017

Ralf Zacherl

Was passiert eigentlich, wenn sich Politiker mit Köchen unterhalten und dabei auch noch der TV-Koch Ralf Zacherl ein gewichtiges Wörtchen mitzureden haben wird? Ganz einfach. Es werden die Sieger des vielleicht außergewöhnlichsten Koch-Event des Jahres gekürt - Die Sieger der "1. Outdoor-Cooking-Competition" im Rahmen der "ABENTEUER & ALLRAD" vom 07. - 10. Juni 2012 in Bad Kissingen weiterlesen ...

27. Januar 2012

Ralf Zacherl

Ralf Zacherl und das vielleicht außergewöhnlichste Koch-Event des Jahres - Der nämlich wird an der Spitze einer dreiköpfigen Jury stehen, die am Sonntag, dem 10. Juni, den Sieger der "1. Outdoor-Cooking-Competition" (OCC) küren wird weiterlesen ...

28. April 2008

Kochwettbewerb „Die Goldene Kartoffel“

Dieser Wettbewerb für den Köchenachwuchs fand bis 2001 unter freiem Himmel in einer "offenen Küche", d. h. in einem Kochstudio eines speziellen Kochcontainer mit standardisierter Ausrüstung, und einem Gourmetzelt statt. Heute findet der Wettbewerb in einem Kochzelt mit kompletter Technikausstattung statt weiterlesen ...

30. März 2008

„Amuse Bouche“ im Wiener Rathaus vergeben

Dominik Hayduck und Marco Francelin vom "Relais und Chateau Hanner" in Mayerling konnten ihr Glück kaum fassen. Sie haben sich gegen die harte Konkurrenz aus der Vier- und Fünfsternehotelkategorie durchsetzen können weiterlesen ...