Gewürz-Sommelier
Adalbert-Raps-Stiftung vergibt 2017 erneut Stipendien an zukünftige Gewürz-Sommeliers - Bewerbungsfrist endet am 5. Dezember 2016 weiterlesen ...
ÖKO-TEST Glühwein
ÖKO-TEST bemängelt zudem die hohen Mengen an Zucker, die manche Glühweine enthalten. Zwar gehört laut Rezept etwas Zucker in das Getränk, aber mit so beachtlichen Gehalten wie bis zu 144 Gramm pro Liter enthält manches Produkt mehr Zucker als Coca-Cola weiterlesen ...
Fachvokabular Sensorik
Praxisleitfaden zur Beschreibung von Lebensmitteln mit allen Sinnen - produktübergreifendes Grundlagenvokabular und produktgruppenspezifische Fachvokabularien - Der Einsatz menschlicher Sinnesorgane zu Prüf- und Messzwecken (Sensorik) ist in vielen Unternehmen der Lebensmittelbranche elementarer Baustein in der Produktentwicklung und Qualitätssicherung weiterlesen ...
Wie schmeckt vegan, free from, regional?
Experten diskutieren über aktuelle Lebensmitteltrends unter dem Motto: "Geschmack grenzenlos? Strategien in der Welt der Lebensmittel" - 24. September 2015 an der Hochschule Anhalt in Bernburg weiterlesen ...
Bachelor und Master für die Kaffeebranche
Wien: Das neue Schulungsangebot für Barista, Führungskräfte und Ausbildner aus der Kaffeebranche und Gastronomie ist weit umfangreicher als alle bisher am Markt angebotenen Seminare. Es stellt zudem sehr hohe Ansprüche an die Teilnehmerinnen und Teilnehmer weiterlesen ...
Eugenia Klauser
DLG vergibt "DLG Sensorik Award 2012" an Eugenia Klauser - Eugenia Klauser erhält die Auszeichnung für ihre herausragende wissenschaftliche Arbeit zur "Objektiven sensorischen Profilierung und Aromaanalytik ausgewählter Kartoffelsorten aus Schweizer Anbau" weiterlesen ...
Brennpunkt Lebensmittelkommunikation
Experten diskutieren aktuelles Branchenthema - Fachprogramm Lebensmittelsensorik - Preisverleihung "Preis der Besten" - Am 17. und 18. September in Darmstadt weiterlesen ...
Sensorik-Methoden in der modernen Unternehmenspraxis
DLG-Fachtagung Sensorik im Rahmen der 7. DLG-Lebensmitteltage in Darmstadt - Treffpunkt für Sensoriker am 17. September 2012 weiterlesen ...
DLG-Akademie: Sensorik-Seminar Wein & Sekt
Produktgruppenspezifisches Weiterbildungsangebot - DLG-Sensorik-Zertifikat anerkannter Qualifikationsnachweis - 30. und 31. Mai 2012 in Frankfurt am Main weiterlesen ...
DLG Sensorik Award 2012
Förderung der Forschung im Bereich Lebensmittelsensorik - Zielgruppe Nachwuchsforscher - Präsentation und Preisvergabe im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage 2012 - Anmeldeschluss: 1. Juni 2012 weiterlesen ...