Das neue „MERIAN Regensburg“

„Regensburg hat das schönste historische Ortsbild aller deutschen Großstädte“ – das ist das Fazit der MERIAN Redaktion, die in dieser Woche nach 41 Jahren zum ersten Mal wieder eine Ausgabe über die oberpfälzische Metropole veröffentlicht weiterlesen ...

Der Wolfsbarsch

Neben Lachs, Makrele, Forelle und Thunfisch spielt auch der Wolfsbarsch oder Loup de mer (Dicentrarchus labrax) auf dem Grill eine bedeutende Rolle - Sein grätenarmes, festes und aromatisches Fleisch macht den Raubfisch vor allem zum Liebling der feinen Küche weiterlesen ...