Christian Buer
Sternekoch Christian Buer übernimmt am 1. August die Gastronomie in den Opelvillen, Rüsselsheim weiterlesen ...
Neue Kriterien der Klassifizierung für Gasthöfe, Gasthäuser und Pensionen
Modernisierte Kriterien kommen ab 1. Juli 2011 zum Einsatz weiterlesen ...
DER FEINSCHMECKER sucht die beste Weinkarte 2010
Gesucht wird diesmal die Weinkarte mit der besten Auswahl an Bordeaux-Weinen. Dabei geht es der Jury nicht nur um die Anzahl der Weine im Keller, sondern auch um Breite und Tiefe des Angebots, die Konzeption der Karte und Schwerpunkte der Auswahl weiterlesen ...
Ländliches Zypern
Zyperns Hinterland zu unterstützen, ist einer der Schwerpunkte des Strategie-Plans für 2009 der Fremdenverkehrszentrale Zypern - Die zypriotische Natur und Kultur in ihrer Ursprünglichkeit steht hier im Mittelpunkt weiterlesen ...
Ländliches Zypern
Zyperns Hinterland zu unterstützen, ist einer der Schwerpunkte des Strategie-Plans für 2009 der Fremdenverkehrszentrale Zypern - Die zypriotische Natur und Kultur in ihrer Ursprünglichkeit steht hier im Mittelpunkt weiterlesen ...
Pierre Nierhaus
Geheimtipps abseits vom Mainstream, dazu Toprestaurants und neue Designhotel sind die Schwerpunkte der New York-Gastroexpedition vom 12. bis 15. Februar 2009 weiterlesen ...
Neue Geflügel-Broschüren erschienen
Im Rahmen der äußerst erfolgreichen AMA-Rezeptreihe sind nun zeitgleich zwei Broschüren über Geflügel erschienen. Die beiden Schwerpunkte sind die leichte & schnelle sowie die traditionelle & klassische Geflügelküche weiterlesen ...
Mehr Gemüse unter Glas
In Deutschland wurde 2007 nach Angaben des Statistischen Bundesamtes auf 1.464 Hektar Gemüse unter Glas angebaut: Schwerpunkte des Anbaus liegen in Baden-Württemberg, Bayern und Nordrhein-Westfalen weiterlesen ...
Deutsche Küche auf Lifestyle-Kurs
food-service, Ausgabe Februar 07: Special "Deutsche Küche auf Lifestyle-Kurs" weiterlesen ...
Eine „Akademie“ für Köche und Kellner
Die Hoteliervereinigung in Salzburg will "Mankos" bei der Ausbildung von Lehrlingen wettmachen weiterlesen ...